標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-16 03:56 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞


- f( Q8 ^" B' m0 ~2 ?# }公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇7 i% Z% l7 L/ `0 G1 \  [; E/ T9 w
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
- e2 ?) O- J3 ^4 @# W$ ]) z$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% Q0 m; i# ~

. b9 z: a9 ^9 M* f- Y2 {" jos.tvboxnow.com調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇' R8 I" ?  A4 q( D% L5 x
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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# ^$ M2 S: k' j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ R0 W/ o% W1 h* s" o5 T0 U( z
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇% Z; @' }6 `/ J/ X9 F: Y+ u1 z7 F, j- l

( a  W& g* z; G5 W4 s4 T- E. E公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。" M4 v& d1 G) J! r; y
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇1 K; [6 t6 b/ S  U

' l. P2 u) H& n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ z" d/ q8 _

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