Board logo

標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-16 03:56 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞


% @9 Q7 j4 F8 c5 X8 Y  ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 N" h3 r( l: j+ ^1 X* K) |
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)7 _# D! R) v! O
tvb now,tvbnow,bttvb! A' s) M" u' ]* ^, ^5 `" a
1 C$ T! u& }( Y) k0 S' a: z
調味醃料(雞件):
9 }4 M! `  h0 B公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙2 }- v2 y+ U4 T+ P! R, x

" L! K- W% L5 }
8 P9 I) u8 f: d! ?  F! V2 R5 ]; N. B做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ v; Q  U* L0 M
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- ~6 D6 V; Q: X, \+ U4 Q
! Y1 D( o/ F! K$ r- r" k3 J- I
2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  ?; B) Y5 {5 S/ E( k
公仔箱論壇; c" p" ~4 j* z# J9 s+ u
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇8 D* W2 m7 R1 M) i; O. j
tvb now,tvbnow,bttvb( m8 Y* @! ], ?  f) f5 ^
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇& \& t  T+ [1 ?- y* M* M





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0