標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-16 03:56 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞


; g7 g# [: J* W2 U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* N/ K0 Y- M7 m/ C" H( [  M: c+ aos.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 V7 A& _. V2 p' d9 c/ }' p
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! v7 j5 H1 O- Z: D3 @公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
: a3 |: h0 M) [. b8 e! F調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. N2 j. O# v6 J# d

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7 J0 I- W$ W' pos.tvboxnow.com做法:     
' r+ i) D0 @4 P4 a" [+ }; w, f1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 O) z+ K8 w7 u

2 {0 T: l( h0 K/ g" S1 G1 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
2 G3 [6 ^9 L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O7 o  v/ C; @. a: H$ B+ M4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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