標題:
[中式食譜]
蘆薈柚子薄煎雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-15 04:07 AM
標題:
蘆薈柚子薄煎雞扒
材料:
; o" ^ R3 t3 M- g2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
6 Q0 k4 b. m" q/ ?" }公仔箱論壇
os.tvboxnow.com3 G0 i9 ^- }, K' G" h
/ g( l4 d( j2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
/ o( N( b& A; i3 d3 d1 d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 e9 ~: y3 r9 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 U/ g. c7 b. |4 _% g6 j
os.tvboxnow.com d& F$ I" P! t& {' ]
做法:
1 o% S& [0 B- o& b8 otvb now,tvbnow,bttvb
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
os.tvboxnow.com, T) T, k6 E% }/ x
公仔箱論壇9 U y. k1 n" i4 q2 [1 i
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
$ \7 [; Y& T& M7 p5 Eos.tvboxnow.com
" k; _+ l8 N% }6 ^: I5 D( r8 B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
( q( G( E& W0 I0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y. ?3 R6 Y1 g+ J6 A# p. \. Y
4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
+ k3 t9 r: ^, B6 e( D4 q$ V
3 u; R& b% G) T. C& t; v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
