標題: [中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:04 AM     標題: 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
7 i% }- V8 z7 @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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$ v4 a, `# @2 L; j6 I# b$ Qos.tvboxnow.com做法:     
4 i. J, }2 Z) x# N7 Y) M) v! xos.tvboxnow.com1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。tvb now,tvbnow,bttvb7 U( c& B) \  c2 O6 o+ {9 E

: l& |. B6 r2 Vos.tvboxnow.com2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。7 g8 q) K" r, p& Z: B) ^% v
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, U) ^6 n( x
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4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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