標題: [中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:05 AM     標題: 無花果鮮人參燜雞件

材料:     
. g4 V: o/ Z6 t& V雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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調味:     % r: U4 r" I3 {6 x4 r) }4 ?% ]
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙8 p  c7 I" m3 e) j; I
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做法:     os.tvboxnow.com: ~+ E/ d+ P* J2 ]6 f/ S
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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5 {" H( X. v0 v/ W8 I1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。5 c6 C; b5 K( x! u/ M

& ]+ _. P3 k7 }8 N4 }$ `3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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2 s6 i" S* r8 S6 ~) dos.tvboxnow.com4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" I( y  @6 `

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