標題: [中式食譜] 粟米豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 粟米豬扒

材料:     
# n$ @* C) d! Y! u9 `2 n無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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調味醃料:
6 N, O9 ]8 w2 L2 `) l$ v' Los.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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) P* G/ i7 ^9 i; `. xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* Y4 ?* y. _- c" D9 X$ r% G忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
5 S' w1 i% G7 B& |  a1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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+ Y. w1 b6 w0 K6 T! x; W3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' t) P( ]  |6 G
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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