標題: [中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:51 AM     標題: 私房高湯海鮮芋絲

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯
% }8 M/ a3 d4 P5 y$ a- A6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q& [$ T5 U/ h* ^
材料:        
: o. G2 o7 M/ ~* S' Y- O! ?. @花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯) K, |3 @2 z4 `; r* q
tvb now,tvbnow,bttvb7 F: X3 E. B" U% [! w
tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 e* ?. l7 Y
調味:         os.tvboxnow.com" }: J, W4 Y& _( o: D  v
魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 `  c+ q/ b/ W7 ^: f
os.tvboxnow.com1 w2 L0 S- f& Q, T9 G* ~8 y

* J$ @$ T* e1 G8 R& x6 ^公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 p$ S7 a" ?4 W, m: o; _. _5 {$ W
1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
% Y% H; E1 C3 m2 u# p6 D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' Z1 r6 V( z+ |" ]( C7 K' S: N! S
2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。os.tvboxnow.com7 x6 W1 `7 v) E

4 y6 z! G2 e* Z9 v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。8 w7 }- d/ }* w: n" u% g
6 H* D, P7 V- J% [$ S
4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0