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標題: [西式食譜] 脆皮香蔥雞條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 脆皮香蔥雞條


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材料
8 e3 Z' V7 r" N/ [( J! ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A; z5 Z* _& r' f- o: R' I' h
去骨雞胸肉.....200公克
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7 k3 N5 j; q. q3 l1 u9 C% z3 B公仔箱論壇B公仔箱論壇5 |4 y+ _$ ]* v8 v! S3 k
低筋麵粉.....1/2杯) v7 I  O7 g7 [- R
玉米粉.....1杯
/ D& T4 C' f5 L  u5 c" B! Atvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....1/2杯1 ]- Y: U; i9 Q+ @

: x( |* _! Z8 C3 p$ ]- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q" j( _& s7 @- \% Z- J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 F6 C" _' N$ X6 q, M9 d
蔥.....1根公仔箱論壇9 Q2 E5 e4 f& O. q+ A! ~. s1 ~0 \
薑.....15公克
: {# k2 z, d3 Q1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z6 n. e9 D9 U/ @/ a: n
細糖.....1/2茶匙# k- l( {, `. M; z) H" I
洋蔥.....20公克2 @  t, u0 G% H) r- s! x
水.....50㏄
9 F  z3 s$ D. D3 c' Q, F" N, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ Z. ~7 W2 o; Z8 |" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, Y6 T) g! |) e7 n' `/ k
作法
. J2 n. s* c9 G4 c9 S* S0 ~) r1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E( v& x& P0 U( J' c
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。( r0 c, Z* [- m) I7 h* W
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。os.tvboxnow.com" N  D& ?0 u" Y- }  T# A# d





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