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標題: [西式食譜] 脆皮香蔥雞條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 脆皮香蔥雞條

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) x: Y; A# K' G. W3 C$ J9 h- N材料
4 Q1 C! B) M1 Q公仔箱論壇A  z1 `. P6 e. s, X' B' D
去骨雞胸肉.....200公克
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低筋麵粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; U, Y3 T5 p  f& {
玉米粉.....1杯公仔箱論壇+ L# g3 V& B. ^3 \
吉士粉.....1/2杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# o6 p3 ]2 {) D. D
調味料
# {2 V/ j) b: ?9 R! W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根
  C' E3 ]7 K& t; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克
2 d, S" \" `# |: S; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
8 b  Q* ^4 {+ E2 s1 J$ c. C" Y  U細糖.....1/2茶匙
$ w$ f7 h# Q2 B/ }6 c洋蔥.....20公克os.tvboxnow.com# w" H- s* N" m7 _" _
水.....50㏄os.tvboxnow.com! K4 u$ a& Y0 {# r6 @

% V" l2 g  @8 B% S6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. q8 l  Y, S: R* {" b; Y
作法
4 P& c5 b# j5 L7 K( K8 r! A. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。# E' _9 I4 F/ E* w; K2 f

. g/ m( r4 R! t+ N% D公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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& y4 _1 o0 g. B( _5 i7 ^% b: w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。. N9 [( B$ g9 t+ m6 P4 u! v





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