標題:
[中式食譜]
黑椒西芹雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
黑椒西芹雞片
" e* y, Y4 a; E1 y) S( s: m公仔箱論壇
8 W3 b1 Q- \/ I P5 ]+ A' D% w3 ~
材料
( X# ^/ K8 G: f" `
雞胸肉.....250公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 ` J8 @( T- z! T# x% m
蒜末.....5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 ?' F, A/ Y. W4 i, ^- X
西芹.....40公克
tvb now,tvbnow,bttvb- n7 m. C5 i3 T
黃甜椒.....25公克
# k0 m" l. T: y" J- _! }) [& m
紅甜椒.....25公克
公仔箱論壇8 l! p6 }+ h- B
: X6 g/ M3 }; V& A2 N. d) Y, }os.tvboxnow.com
6 R! u; _- k w! h9 ~. b0 x" x: v% f
調味料
/ @, |* |- `4 L9 h" ?/ sos.tvboxnow.com
A
1 p1 G0 u& q% F7 p' p# D' D) T
水.....1小匙
4 ?6 @* c: F( f; `7 l* S% a+ V# z8 j, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉.....1小匙
8 \! ^! R: C5 a7 Q$ Y5 f8 K- g公仔箱論壇
鹽.....1/4小匙
2 `9 @. \/ A- m6 b2 b
米酒.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 P* a4 C2 M0 K$ g" B4 l v
蛋白.....1大匙
# j4 J& G% i& ^ {, g* S( s1 L* ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& J9 D4 \# h" F( }
( s" W2 X2 e( |$ u
B
" u/ o) S2 r" V8 c4 Q! p6 W0 }
黑椒汁.....3大匙
& Y* ? A2 a9 ~$ P) q |公仔箱論壇
水.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* k) V) Q6 W: P
太白粉水.....1小匙
; w. \0 k1 s) |9 O4 u
香油.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb* U; X* b( F( e9 E, b3 P
- j5 u. k9 E, g8 X& c公仔箱論壇
作法
5 D: g) a4 H; g \ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
os.tvboxnow.com |7 c5 N$ ^' c! o+ b
: `9 Q6 u0 V- o4 `+ ~
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 j0 w: T; g7 b6 E
os.tvboxnow.com0 y1 z& D l& E _
3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
os.tvboxnow.com! G% N1 x* d! r
; R) V6 h% p9 Stvb now,tvbnow,bttvb
4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
公仔箱論壇* x% ]' T( _7 N" g, x5 m; o
: x3 z2 J- @# Y' \os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
