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標題: [中式食譜] 黑椒西芹雞片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 黑椒西芹雞片

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9 U" ~! {, N' @/ g! }5 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) J6 H9 X" ]2 l; u" w雞胸肉.....250公克
, ?  X0 s7 ]6 B* T9 V! W蒜末.....5公克. U" M. M! [% Y( x* o8 L
西芹.....40公克
8 j! M% _% I( S5 d8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒.....25公克
, |3 a! }: _* E- ?  Pos.tvboxnow.com紅甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 A# o! \% f0 B5 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 b- i. X: C) c, i9 g$ C
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調味料os.tvboxnow.com9 S  V& P; E3 _- T+ {
Atvb now,tvbnow,bttvb; @9 \7 ~0 A9 |9 c% f
水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ U- O( m" s$ Q$ X* `
太白粉.....1小匙4 d% a# G% J) I' |' Z8 d/ w4 Z
鹽.....1/4小匙
6 S" d, I; E$ }  j* \1 {% x- vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙2 P4 ~, z' k' n+ a. e# y
蛋白.....1大匙os.tvboxnow.com; q* M7 y& M: h! H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! @8 a# P  A) j
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' o4 s* G! m+ S& e黑椒汁.....3大匙
/ R: o$ d* n" `/ Q/ @( B) A公仔箱論壇水.....2大匙
5 j. ?) K9 S2 u9 L1 los.tvboxnow.com太白粉水.....1小匙
7 B3 {. p0 ]/ W8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙公仔箱論壇% s# ^+ m) p& b9 `$ G/ ^
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作法公仔箱論壇$ Y3 {5 }3 N9 y
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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# c- L+ X5 D3 w) m- ~( ^6 a公仔箱論壇2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。" r# B" e& L- I8 L5 _/ ^

% r0 _) ]1 J, G* o3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。! z9 L2 |, J- p
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
0 C8 B3 G; _& |& u' W6 Hos.tvboxnow.com+ @5 G. R7 {) n( J* g2 {7 S, m- E5 v





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