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標題: [中式食譜] 黑椒西芹雞片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 黑椒西芹雞片


1 Q$ l0 a% F. U4 {% l+ D) w
0 g2 s: q" S% B) a& T材料
: Z+ f/ D9 ]# }7 M: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....250公克
/ r; }( G; C; x6 n: F: @. A蒜末.....5公克os.tvboxnow.com4 \" ~6 o2 X( T- B& }4 L
西芹.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 i) i! i9 _; T: d5 d
黃甜椒.....25公克
  ~. }0 [7 L8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克
" R8 w+ g9 J+ S$ d3 ]" Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( F; V! o0 v* N4 a$ ?, R9 N5 H2 s

$ C; c3 U- B/ b* Atvb now,tvbnow,bttvb調味料7 |  u8 F$ n! M' A$ F
A6 K* N7 S* H! r0 ~
水.....1小匙os.tvboxnow.com  ]& Y7 Z9 s, Z8 R
太白粉.....1小匙; i4 Y+ h4 s. h0 L. M
鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com& C. }( u& t, v: R
米酒.....1小匙
& W5 X/ _" J* G' ]8 @$ g0 `4 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙
* w9 o! u6 N. M, y) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- h. o0 R3 Q8 }6 y( M' F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& ~6 G9 j  u/ B
B
% c2 Q7 z9 D0 W  q! Q9 e7 btvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a2 d/ I: c5 t1 y: P1 Q* S* k5 t, `
水.....2大匙
$ X; v4 ?. k$ X% }$ }太白粉水.....1小匙8 E& c5 K5 K  v) H3 A+ E/ g
香油.....1小匙公仔箱論壇0 K8 e8 E( W* w+ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( U, f1 X3 P, [$ g' U% N8 D
作法! B" f" B+ K1 g7 O
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
) F9 U! A) ~! e4 o4 A# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r% F& r4 g* w, ?5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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! M0 k$ H$ H1 N+ g$ k3 m  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) G' g1 ^/ Z) S! T- q* `

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