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標題: [西式食譜] 牛油炒菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-12 12:10 PM     標題: 牛油炒菇


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材料:
+ X; W* E7 ]( b# ^& B雞脾菇小3隻,鮮香菇數朶,黑木耳2片,蒜頭3粒,牛油1湯匙公仔箱論壇/ f! q  @0 ~3 \, o/ [
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: Y3 M0 |. B8 L+ Vos.tvboxnow.com調味:
# u( z+ x& \- K. T; w) ios.tvboxnow.com醬油2湯匙,味醂適量, V$ ~6 j% z3 Q4 y& J& _5 L
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% `7 a& r9 r. J& L做法:1 E9 {/ Y  T2 i7 y
1. 用濕毛巾把菇擦乾淨8 H4 t9 b! w5 Z. S1 g- g
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2. 鮮香菇去蒂頭,切片& c) E) d/ W0 x

' m& Z/ U$ e' P公仔箱論壇3. 雞脾菇切片公仔箱論壇5 b: C% R' I9 a, P4 |
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲;蒜頭刴茸公仔箱論壇& L9 l3 k0 U( E0 V; N) L

+ A8 e5 S2 G) z+ Q. l% E7 e5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒
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& n8 m/ ^) N, c4 D9 s8 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後,加入醬油、味醂炒勻,起鍋前加入牛油即成





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