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標題: [西式食譜] 什錦牛肉炒麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-12 04:06 AM     標題: 什錦牛肉炒麵


1 M% Y3 g- t+ H( L0 Atvb now,tvbnow,bttvb+ m" x8 d; V' P) ?& D0 E
材料
0 ~6 e1 d1 y: f/ f& @7 `火鍋牛肉片.....120公克
3 p  U# {& W- b2 Btvb now,tvbnow,bttvb油麵.....200公克
, s/ A8 z: f2 D: \os.tvboxnow.com蔥段.....1大匙os.tvboxnow.com" S% z- r4 t- G0 X( K+ w7 u
紅蘿蔔絲.....10公克
0 @* a* w4 G5 Y7 w# R) u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....20公克
( C% u3 t, `5 ^. y" }os.tvboxnow.com鮮香菇絲.....10公克
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% |2 Z( l( |8 B公仔箱論壇調味料os.tvboxnow.com, ^8 `0 j6 ~0 r9 S1 U% v% D4 i3 p
蠔油.....20㏄: d2 @( f2 x2 R7 Z2 m
高湯.....100㏄公仔箱論壇% M7 |. y  _* n

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9 x7 y( j1 V( v0 s( V- h作法
+ y/ ]" U/ R8 b  d4 b: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ `) ?, g0 X& @8 p& p' \/ M9 e2 q) q
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2.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蔥段小火炒香,加入所有作法1材料續炒至軟。
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻,最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。9 a- o  @/ W3 L- ~# q





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