標題:
[中式食譜]
XO醬炒冬粉
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-12 04:05 AM
標題:
XO醬炒冬粉
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材料
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冬粉.....150公克
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蔥.....10公克
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蒜頭.....10公克
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調味料
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XO醬.....3大匙
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醬油.....1大匙
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米酒.....1大匙
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細砂糖.....1小匙
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水.....80㏄
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作法
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1.冬粉泡冷水至軟，撈起瀝乾剪對半，備用。
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2.蔥和蒜頭切末，備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1的冬粉和所有調味料快炒，至湯汁略收即可。
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