標題:
[西式食譜]
燒肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-11 04:06 AM
標題:
燒肉泡菜鍋
4 k- P! n, n- t: ~; w公仔箱論壇
# A+ H& n+ }% Ntvb now,tvbnow,bttvb
材料
, u# d/ v$ w* I; |/ W
五花肉.....250公克
( x$ }! L& x& c, P0 I2 v0 X% S( {0 ]
洋蔥.....1/2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& P, s Z4 F! n) L. d6 I
韓國泡菜.....100公克
公仔箱論壇# d& B" M0 k5 ~
芹菜.....2根
M$ A' P% C4 R1 w+ G
麻油.....2大匙
' Q( t( f' r' G5 h w' L! V
牛骨高湯.....2000cc
tvb now,tvbnow,bttvb& f0 i) Z1 Q$ b* n
白芝麻.....少許
7 B& ]* b4 O9 A& K7 k+ w! V4 wos.tvboxnow.com
1 e; y$ v% I5 E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V/ I8 |7 ~1 |( Sos.tvboxnow.com
調味料
os.tvboxnow.com5 F9 S9 D. j1 i2 K; ~0 O
辣椒醬.....1大匙
. ]2 Q- [6 } q
米酒.....1大匙
7 ]; S" H Y$ Q# ?8 V$ H3 Q
味醂.....2大匙
( d0 p( |: ]0 V. r4 Y/ w
醬油.....1大匙
& o* P0 P/ f. i7 z公仔箱論壇
薑泥.....1茶匙
. X. _! p+ b+ O! d" p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜泥.....1茶匙
- X' p4 K: W I, S) ?% t3 Y# q) D7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3 G; u/ J- ]. Y# R( ~# J2 gos.tvboxnow.com
公仔箱論壇# g6 B, b+ j }- {- a) u
作法
tvb now,tvbnow,bttvb) c5 ~. ]! s' F1 J' ?7 K
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
# Q1 ~, g! ]& c$ x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com" ]& y3 r% @) ^& E) Q& r& g
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
' S) v: z- i# F3 @8 P) a! Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com& Z. Y0 F/ P6 i/ J' x
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
/ `0 p+ ~; U$ T. `
0 a$ M, K- v D, c0 ?os.tvboxnow.com
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
os.tvboxnow.com6 u1 W. y7 H7 E+ R+ o
3 C( Z6 K2 [' ^7 G$ a/ b5 R4 B) _- e" w
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
- Q8 n2 f ~+ S; K* M4 ^公仔箱論壇
公仔箱論壇( ?# h* x/ B/ _/ W3 J4 [% f- r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
