標題:
[中式食譜]
酥炸魷魚圈
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 12:17 PM
標題:
酥炸魷魚圈
os.tvboxnow.com! u! r6 z: m/ Y- r$ V
) c% ^; z6 z1 ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
- u2 x/ e9 b% _
大魷魚 一條(切圈)
; d* c" O* u4 C& d. a" o* p) P公仔箱論壇
公仔箱論壇- F- d9 Z. o7 M9 d* K4 R
3 R" q) s$ M2 i9 _( H# m, _tvb now,tvbnow,bttvb
醃料:
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 \8 }) I" I) n2 f8 B
蝦醬 1湯匙
* h2 i1 D$ p* y( N; I/ |% O# @公仔箱論壇
米酒 1湯匙
/ }3 ^- B) F1 c. D P! kos.tvboxnow.com
糖 1茶匙
7 F0 `* l. u' }6 |9 A" V公仔箱論壇
胡椒粉 少許
W `* U- \! r
os.tvboxnow.com' l3 N4 s n4 |9 G
) ^8 `7 V$ `* J. J
炸漿:
) K7 }6 ~ y! Q% i
麵粉 75 克
$ W2 _9 l1 e7 [" E) z' Utvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 25 克
& t0 p5 Z5 A! L5 t
水 100 毫升
L- w, S1 ~! l% [: y1 o7 R* g/ jtvb now,tvbnow,bttvb
油 1 湯匙
" C$ y/ R& i! P: ytvb now,tvbnow,bttvb
發粉 1 茶匙
* N8 N7 t9 c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 T; g, D9 U7 Y) Z" Z% n
$ Q- U2 {& M( T9 Z/ d" K( Ltvb now,tvbnow,bttvb
# D0 k8 Q; D D% n* J% H5 Z
% Y; K1 P( |+ H# Y; f# Z; t! z& q6 ^
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( c4 [: E4 L( `+ _
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 n: P l# |7 I! L) s$ }) A
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
0 F. V( [( E& y% J! X: m9 b. f; Y* V
9 [' q: F' v, K' ?
" R. Z& `5 n/ G5 U( c
) h3 C9 Y1 G2 ]. \4 w
3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
' o2 A+ N; u) g8 P! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 q/ V5 ]# `$ @) ?# F% t
! W1 n/ l7 X2 \; O% b
tvb now,tvbnow,bttvb% [9 `; n2 H8 B# `
上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
os.tvboxnow.com4 B: M7 V) I8 e. ~. M M: `2 _
os.tvboxnow.com+ g; f2 E; u; f$ S) U6 ~8 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com! u! r6 z: m/ Y- r$ V
" R. Z& `5 n/ G5 U( c
! W1 n/ l7 X2 \; O% b