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標題: [中式食譜] 咖哩春捲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-6 03:59 AM     標題: 咖哩春捲


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1.透抽剝去薄皮、切丁;洋蔥和香菜切末備用。
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻,再拌入香菜末。
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3.將作法2的材料分成4等份,分別置於春捲皮上,包捲起來,捲到末端時,邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
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' `/ Y" Y4 v3 d" K- ]  I! F8 D, T公仔箱論壇4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中,炸至表面金黃酥脆即可撈起。" M+ }2 S8 x: j* i

4 {/ |) h3 G7 C; c& T7 A8 [# T5.盛盤時加一點炸香菜即可。
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