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標題: [中式食譜] 牛肉餅煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 12:10 PM     標題: 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚7 J' k* N4 P7 }! B  q

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' B# u% s' q4 y/ f0 uos.tvboxnow.com想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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7 J8 k+ M$ \( M6 E8 _: ^公仔箱論壇材料:
3 M# y/ s2 @0 j9 y: F2 v' ?" N, k+ @tvb now,tvbnow,bttvb牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條
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6 \& z" o+ s+ ]8 L公仔箱論壇醃料:os.tvboxnow.com% G! i$ |3 w1 F! W. v
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! O* E5 \* b" N( B# |

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做法:( B' l+ x: `5 U  f
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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7 z8 y0 {; w3 v  m2. 牛冧肉切碎,略刴os.tvboxnow.com) g+ p0 W+ N  G4 _2 E. k

" F, w1 s& E. v1 [! |6 i: D( {1 y# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. p9 ~7 I- H/ s; w$ y
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ q7 @4 h8 Z. m

5 J5 z$ m, T) t+ m6 P4 `$ ]# u) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
5 z# U2 b  Q. J. B2 N9 e! k+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 l1 \* [/ }/ V0 y! B5 e

2 v8 R: W6 x: `4 sos.tvboxnow.com牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香os.tvboxnow.com) I# I" h* {+ [4 ?) u- w

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