標題: [中式食譜] 牛肉餅煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-5 12:10 PM     標題: 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚7 J' k* N4 P7 }! B  q

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' B# u% s' q4 y/ f0 uos.tvboxnow.com想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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7 J8 k+ M$ \( M6 E8 _: ^公仔箱論壇材料：
3 M# y/ s2 @0 j9 y: F2 v' ?" N, k+ @tvb now,tvbnow,bttvb牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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6 \& z" o+ s+ ]8 L公仔箱論壇醃料：os.tvboxnow.com% G! i$ |3 w1 F! W. v
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! O* E5 \* b" N( B# |

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做法：( B' l+ x: `5 U  f
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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7 z8 y0 {; w3 v  m2. 牛冧肉切碎，略刴os.tvboxnow.com) g+ p0 W+ N  G4 _2 E. k

" F, w1 s& E. v1 [! |6 i: D( {1 y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. p9 ~7 I- H/ s; w$ y
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ q7 @4 h8 Z. m

5 J5 z$ m, T) t+ m6 P4 `$ ]# u) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
5 z# U2 b  Q. J. B2 N9 e! k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 l1 \* [/ }/ V0 y! B5 e

2 v8 R: W6 x: `4 sos.tvboxnow.com牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香os.tvboxnow.com) I# I" h* {+ [4 ?) u- w

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