公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 辣到噴火：老闆娘雲南米線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-4 01:14 PM 標題: 辣到噴火：老闆娘雲南米線

os.tvboxnow.com5 [2 t2 J9 S* k/ D/ R! x* J2 ~
食友圈中有一位朋友很愛吃辣，對吃也頗挑剔（雖然他自己說不是），他介紹過一家在荃灣香車街街市的米線店，說這裡賣的炸雞是地球上最好吃。一開始很有衝動去，聽他講久了，漸漸習以為常，不予理會。到今日忽然心血來潮，終於在他第一次介紹的年多後（連鋪也由香車街搬到二坡坊），終於來吃了。4 M) S6 A; E; n& y
9 F% v9 @; }7 [) S! V5 }/ K

6 l5 E! w" c$ y" y

* f* U# n7 ^9 G; Y: T" L
/ V1 `$ u9 x- @2 e8 c4 N" _$ X
這裡的米線配料選擇跟坊間的有點不同，不像車仔麵，有酸菜斑腩、芹菜芫茜、健康有營、豆腐雜錦等等。大部分客人都只是點一至兩款，就連自稱大食的食友也說兩樣已經令他飽到不行。公仔箱論壇" M7 X2 z' Y# f, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 }" B0 i) d, S
本來一開始我和鬆弛都點了中辣，不過店員看過之後問我們吃過沒有，說覺得辣的話就無法減辣，結果我把我那碗麻酸辣改成小辣。

. o* o- e% [' s6 l/ G& @' t

os.tvboxnow.com. |. |& a# r/ h8 }# X- d
豆腐雜錦麻酸小辣米線。因為碗實在好大，所以我特別在點單紙上寫一半米線，怕吃不完。先喝一口湯，還在我可以接受的範圍，慶幸改了小辣，不然就吃不到。湯底的酸和辣平衡得不錯，而且挺麻的，麻酸辣都做到了，頗有水準。豆腐什錦有腐皮、炸豆腐、雜菇和生菜，炸豆腐好吃，其他也不錯，唯獨生菜浸在湯裡有點苦。: g! L4 w2 U' h) \- r. D0 b8 ]

os.tvboxnow.com  k5 E1 N# |3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 J" S' o  u( G
招牌酥炸雞球、秘醬腩肉大麻辣湯銀針粉。一上檯就已經看到其厲害，湯頭紅噹噹，一點也不親民，如果吃不慣辣的話千萬不要試。我問鬆弛這個辣度會是譚仔哪一種，他說跟大辣差不多。我喝了一小口，很麻且略苦，辣味慢慢滲出來，久久不散。
公仔箱論壇( p) \; ?+ l  e! n! u. ^. t; l) ^
食友極力推介的招牌酥炸雞球的確不錯，但又沒有想象之中的多肉汁，不過已經算是做得很好，另一款秘醬腩肉也值得推介，不止份量多，肥瘦亦均勻，真心覺得好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb: j8 ]4 c. I: Y7 B  ^# f! {0 K
如果你自問喜歡吃麻辣米線，這家你應該要試，至於辣度就覺得中辣已是很辣了，除非你本來就是極辣一族，要是想吃辣但又不想吃得太辛苦，小辣已經很足夠。如果下次有需要在荃灣區找米線吃，應該會再來。 & P* j8 d1 y  r6 i
# Y: i, Y: O1 z
老闆娘雲南米線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( v! S0 O" o2 F8 g/ h- P% U3 D( [
地址：荃灣二坡坊公仔箱論壇8 ?# ]2 y4 L0 @! B) k) z' T

tvb now,tvbnow,bttvb' b4 z5 r1 O" O3 }2 n

os.tvboxnow.com5 T0 l3 H( h6 M

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)