標題: [甜品] 花生巧克力銅鑼燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-4 04:05 AM     標題: 花生巧克力銅鑼燒


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) M6 \; k" I5 Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇: i, n7 y5 _6 W4 ?( K
材料公仔箱論壇8 T" t* w  I' V8 q3 D
生鮮餅皮.....適量公仔箱論壇/ z5 a3 w: i) `% O+ O  W" M9 `
苦甜巧克力.....100公克公仔箱論壇  {$ Z3 {# @, ~; L
原味花生醬.....50公克
. z5 }/ X7 n$ H. G  w/ qtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20公克
/ _" _. T& @0 c0 R% i$ l' a% vos.tvboxnow.com蛋黃.....20公克
7 N, ]- [" M$ ~os.tvboxnow.com吉利丁.....3公克os.tvboxnow.com" P$ D9 o: t* T+ @* m) F7 d

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4 x3 p" D, w2 P$ {2 |  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 ^0 {0 }- C- d% Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 Y8 g: k! i1 K- s" J
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。os.tvboxnow.com  N  x, A& \6 H& v
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。( P; {& s8 K4 J

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