標題:
[甜品]
南洋風椰奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-3 04:02 AM
標題:
南洋風椰奶凍
" E- E; T% ~+ f( Q: S: c
tvb now,tvbnow,bttvb" @) B3 D4 M1 F9 M$ Q4 s( e+ D
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' {, S! t! o9 `4 Z
鮮奶.....300g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( Q' G9 Z) t9 P1 Q! u# n& k: C
椰奶.....500g
; r( r m' |; M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖.....120g
' S' u6 T9 o( aos.tvboxnow.com
吉利丁.....50g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 t1 {( k3 L0 f/ k
鮮奶油.....500g
公仔箱論壇* D) K e) j0 ?" o& L) E6 x
椰子粉.....150g
tvb now,tvbnow,bttvb! z0 N8 o0 ^: J, x5 W8 W6 S2 Y& y
7 I; s" z8 W) y9 I/ Dos.tvboxnow.com
; t7 d8 c" T) N/ ~
作法
^! l2 G, C% z% c- a }# h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
1 v V" S: e: y7 C2 p' c0 |+ m* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E. p9 V7 N |6 n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
) t, t9 H6 L1 r9 l3 m5 b1 l
, l4 ?/ k/ {8 B' P6 l( ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" E- E; T% ~+ f( Q: S: c