標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:04 AM     標題: 蜂蜜蛋糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ s* k' i2 x/ T0 X6 u' P9 }
全蛋.....588gtvb now,tvbnow,bttvb0 n! j/ j: M+ P5 i: ?' z
糖.....216g  f8 u5 V8 R; [6 w% m; T6 T8 S+ a
水麥芽.....49g
) R  a. H: p) z, \; l. }os.tvboxnow.com蜂蜜.....118g( z+ Y: N! z( ~" O9 t7 f
低筋麵粉.....353gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: K" E3 c. ^. ^, C0 U
沙拉油.....168g6 G% e$ o. H: Z8 E3 b1 O
牛奶.....118g
+ p( t- F; J' |% x2 l! ]os.tvboxnow.com鹽.....8g
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作法
" n$ O/ U) y* s: s7 F3 |( d2 E1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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