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標題: [甜品] 蘿蔔絲車輪餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:04 AM     標題: 蘿蔔絲車輪餅


; ]+ w, T+ l3 f, b- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D3 O! @$ `6 Q) T, j" T材料
% Y" s+ P8 x6 e7 G乾蘿蔔絲.....100g公仔箱論壇' y2 u& L$ ?; a& ^0 ^
米酒.....15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% ^+ J( t6 P9 w/ ?
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 n4 U6 A. U9 u+ q& ^, J
糖.....25g
) u- m/ ?$ E% R% x+ e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許: A% e0 _. u' i$ h  P6 p! T7 Z7 G
醬油.....30g
( ^$ g2 \9 _' ^9 A( O水.....100cc
9 E5 b/ `$ X1 p# @1 E豬油.....2大匙
" B9 M: [, q$ ^( n2 {/ U5 g' b* t$ aos.tvboxnow.com蝦米.....30g
7 [/ y% [  k( B& E7 Jos.tvboxnow.com胡椒粉.....1/2小匙
" r6 f$ ]+ z% x3 R6 O5 X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140g
) P2 U6 T5 R# ?# v4 ?os.tvboxnow.com砂糖.....120g
5 O2 y* \$ p' p4 A" D4 |; U/ ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; |7 B. }( V
泡打粉.....2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 t! l! B0 `2 ~0 _
溶化奶油.....60gos.tvboxnow.com) B4 C  S* [& x" \# p$ C
雞蛋.....4顆( M2 S, K' C4 u1 o0 a  I1 i

7 O# D5 [" J, P公仔箱論壇0 u/ {9 ~2 Z3 `, ]0 ]
作法
* V; O) z1 }( [( N6 o1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟,再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料,把煮後蘿蔔絲瀝乾,準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可,不可太久會讓蝦米變苦,之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒,讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼,這樣就完成蘿蔔絲餅內餡os.tvboxnow.com6 S0 \# [9 v& _: X

$ c/ I3 O4 B( h  N& T2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中,再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可,之後靜置30分鐘,再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可,再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒tvb now,tvbnow,bttvb, T, H. f4 r  g6 \; w+ y/ ?





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