標題:
[西式食譜]
巧達海鮮麵包湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:07 AM
標題:
巧達海鮮麵包湯
材料
os.tvboxnow.com6 w8 e+ ^5 u# \, ^
球型法國麵包.....2顆
4 A3 o: \* b$ j8 m7 P
蝦.....6尾
0 ^+ P9 J' P5 n0 @0 D: M
鯛魚丁.....50克
4 ]2 l8 G/ }2 @
蛤蠣.....適量
; ~' V1 d2 ]4 R4 {5 s/ d3 s
魷魚丁.....40克
2 D7 n2 L- y, }1 N0 pos.tvboxnow.com
洋蔥丁.....50克
tvb now,tvbnow,bttvb$ z( @4 I6 k0 X
磨菇丁.....40克
0 i8 }6 \5 V, o. v3 ?' n8 K" Y
蒜末.....30克
公仔箱論壇' c5 Y6 v0 q6 f" O6 w( o
0 N# h$ k& d) R& P( |# a. {4 T" K" y7 C
) [9 @$ }& r; j* z
調味料
. s' T! w: G: `# |9 l
麵粉.....2大匙
- }+ }3 z) j' P+ Y: w, t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高湯.....300CC
公仔箱論壇# _# \9 |! b K- i: C
奶油.....1大匙
3 {) ^9 o- U" E. Mos.tvboxnow.com
鮮奶油.....60CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' N) V i# ]4 a# M( ]
鹽.....少許
$ U3 X9 W P+ @9 x( z, R
糖.....少許
- e C9 {' ?% W/ n6 Y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒粉.....少許
* u z! ^5 n1 T- r
巴西里末.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 @/ J0 B( [# B+ `
# Z7 r7 g8 ^% A5 v! Y g' z
* e- }+ N+ b% c' }
作法
+ s) q' H9 B, u" {8 s
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
公仔箱論壇1 ^- u$ W9 C1 z0 X. C% g( W i
' O: ~3 O' P4 dtvb now,tvbnow,bttvb
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
8 [9 I: L# Q$ I0 h' n! V2 y$ _4 {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
) K. Q5 \6 ?4 C/ m; ?7 L# ~" {tvb now,tvbnow,bttvb
3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
' J1 M3 F/ r4 g7 T7 `公仔箱論壇
/ O8 b0 e7 n0 Z# G3 n7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 D$ H' |; t- d3 B/ w. U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
