標題:
[甜品]
薑餅人曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-29 04:58 AM
標題:
薑餅人曲奇
材料
& t+ B1 w- Z" l2 n4 H Q
雞：20克
1 i& y5 f) n; F) d: A3 f/ H6 F% t
肉桂粉：1克
, U& N' r4 f0 t, p6 ]+ L5 Q. k" F9 G
麵粉：70克
7 G7 R; h, ^. C0 x
牛油：45克
tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 {0 Y: W; w; k& q/ F
泡打粉：4克
( x8 t& v" Q- o8 w" t, x1 B; g公仔箱論壇
薑粉：2克
公仔箱論壇1 m h% S' E% {
糖：25克
# R. L0 c+ b) L: N( g) j9 M, jtvb now,tvbnow,bttvb
/ i& j+ C# c V+ gtvb now,tvbnow,bttvb
裝飾
9 @4 v; i/ w9 N* a+ S
免調溫粉紅色朱古力：適量
$ c# @" j9 {6 E" W4 n7 f8 |os.tvboxnow.com
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
# o) L2 K. l3 K9 t% l5 W% @0 p$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% ~. D+ @1 a. O3 q
1 W% u5 N% X5 R {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, |$ \$ i' {7 G# o
做法
$ P! B% t7 x1 X& b
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
D J; W2 b$ [ z- ftvb now,tvbnow,bttvb
9 b* @' h* F2 }os.tvboxnow.com
* o! M1 L& o# f) Pos.tvboxnow.com
公仔箱論壇. h6 M5 i V8 w
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
8 s1 B D3 C7 g5 ]' z A$ A
4 \- b. O* N- ]2 x% E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y7 j! I8 r8 V6 O1 _; R
5 O# d5 G5 K7 Q" `* O0 e
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
7 \9 J8 E) Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O- _, h- y. C2 F公仔箱論壇
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
公仔箱論壇& k3 J' d; O3 w" o$ T+ e! P
tvb now,tvbnow,bttvb* q' v: \5 I% @4 L: }
貼士
os.tvboxnow.com& M+ e- t/ y/ o( C: r, Y. P8 m I
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* Y7 j! I8 r8 V6 O1 _; R