標題:
[中式食譜]
南瓜燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-28 03:59 AM
標題:
南瓜燒肉
材料
e% B" m# c" P9 P. H. s, o
梅花肉.....300公克
3 F/ K+ W* I- Q; j8 v
南瓜.....400公克
# s; C. ]7 t' v3 K- C2 r
薑末.....20公克
# L; f9 }$ D7 p9 m- T8 x
蒜末.....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 B6 L+ c. f# r# ^8 `( I$ ?& x
紅辣椒.....10公克
) z, p" b9 T$ x. D
0 n" h4 d/ ] }' C公仔箱論壇
調味料
$ e( J4 @$ [1 z% }" N% @( O! [os.tvboxnow.com
水.....800CC
公仔箱論壇+ X$ e3 X3 U$ U$ ~2 j R( C( ]4 y
米酒.....50CC
, |0 C$ u% i" k/ U% R" `
鹽.....1/2茶匙
# C3 M% \8 S) y' ^# uos.tvboxnow.com
細糖.....1茶匙
& }* Z; Y6 k, V, x" |# C, w; u
香油.....1茶匙
6 z" `# q) ^) Z. v$ F
2 g5 n& n& {; Y' |os.tvboxnow.com
作法
$ }; F. V; ?1 w! w
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
; i% @8 Q! r# Z' L' T6 f
tvb now,tvbnow,bttvb% O0 G- w7 k1 U8 U
2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
; ?5 w4 T5 Q9 {$ k1 E. k- dos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# T% s+ `, O6 t& z
3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
, n8 g5 e) D- ~- ^% j
公仔箱論壇4 l' P# o0 S, ]7 |' n& \, ^8 N! g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
