標題:
[西式食譜]
日式菠蘿包(Pineapple Bun)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 12:18 PM
標題:
日式菠蘿包(Pineapple Bun)
# I; J, o: Y$ U* rtvb now,tvbnow,bttvb
* E* W) l; E- H* s+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
- x( T9 t' X- h/ P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉.....250 g
; m ^; i% v {( r7 U! Dos.tvboxnow.com
溫水.....100 g
& q' O8 P8 }4 i _4 h6 ?2 G, H
牛奶.....50 g
os.tvboxnow.com' W6 q' q6 X! H* t7 C! _( u
即發酵母.....5 g
V& C0 T, M9 X3 `+ {; J
雞蛋.....25 g
+ {8 H3 d3 w7 e) z# v5 z6 v
牛油.....20 g
- r9 ~# Y( c5 [- v
奶粉.....10 g
1 ^& M% S1 _0 {3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
吉士粉.....6 g
7 b) a& ]; Q1 D- J
糖.....30 g
0 }1 {! t+ Y! A+ A R4 R
7 e; Z+ E2 D# l# Y! h
1 l* w" i" s) N* f' b/ oos.tvboxnow.com
菠蘿皮材料：
! c$ x2 L, l5 J8 N: V+ R+ G; mos.tvboxnow.com
低筋粉.....110g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% K9 `4 C/ v l
幼砂糖.....45g
0 m4 g% s. X) j/ S. O+ dtvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
b: l% _8 C' q' X8 oos.tvboxnow.com
蛋黃.....隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; h% g# h2 `) Q
os.tvboxnow.com& Y1 t d6 |6 L: Z, f m2 z+ S k5 p3 l
; G1 P( L: x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& G8 d" A- X- N M
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
tvb now,tvbnow,bttvb4 \; Y6 c" J8 w# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. d, l0 i- s$ R; h$ B0 `
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
8 U# `8 ]2 p3 J# V8 n% A8 ^
. K% t- F; {9 a7 z$ G" I* Nos.tvboxnow.com
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
0 N# k$ }1 L3 X6 n# W% A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d) _4 {' V# B0 U5 C
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
公仔箱論壇! ^- ^2 U; d, [
2 y' e1 I* J- M8 s
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
0 V M/ k# C% s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 L! w: f$ V6 x l+ O9 l5 {
6 P+ R( S' w" X5 z3 a5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
2 ~2 `6 K3 g ]- @! B# qos.tvboxnow.com
, H s0 R1 \- w0 u* u) @
3 a5 `1 p+ H8 f' `/ @* Q n
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
_" h" _! p8 ]4 ]# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d7 p- \* B7 ?! E# h7 U1 ~公仔箱論壇
; F; o9 k* p x" R: v4 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 a5 `1 p+ H8 f' `/ @* Q n
; F; o9 k* p x" R: v4 C