標題:
[西式食譜]
鮮百合燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 04:02 AM
標題:
鮮百合燒肉
材料
0 T: f2 }: Q- q1 b
梅花肉.....300公克
tvb now,tvbnow,bttvb; j2 {; v! ^3 C' y
鮮百合.....100公克
1 z5 K: O& q! G ~/ J1 p公仔箱論壇
薑末.....20公克
/ p8 q; s+ w& w% U; x3 S7 R9 E6 p公仔箱論壇
蒜末.....20公克
tvb now,tvbnow,bttvb; q8 x5 R$ e: f
蔥段.....40公克
os.tvboxnow.com( v3 f1 s1 M) r5 n1 L( L+ Y1 q
+ N( V/ W4 s2 T' N( [2 b/ `! ftvb now,tvbnow,bttvb
調味料
) A) w7 g5 }/ I# m/ J公仔箱論壇
醬油.....1大匙
! K1 U; k+ @' G; p6 ^9 d3 f( itvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
公仔箱論壇3 q* f: s! C$ m5 @, R
紹興酒.....3大匙
2 [- [5 t) U, ~2 z: C
細糖.....1茶匙
) R; ^8 _# u9 e; H) g
水.....200CC
7 O; A( q, L& \+ E" i" k# jtvb now,tvbnow,bttvb
太白粉.....1茶匙
# F9 }& y# W4 [; O& ]. t
香油.....1茶匙
$ s8 ~# ?" Z- R, otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. ]+ M. `0 ~ \+ q) S$ Z
- u& @7 d- U5 p: X( C' _) Ltvb now,tvbnow,bttvb
作法
os.tvboxnow.com# ` Q. l' ]0 g$ o. s" \
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
5 z* U4 R. Z( j% B
公仔箱論壇+ G3 D9 L1 `! i0 C* X- Y' G* H
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
* A( F7 e2 b2 a8 C. J6 U
os.tvboxnow.com5 k0 G* t# w) W. B; H
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
; m. G: y. J6 R: e
2 @1 R; T/ z T% }; @8 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
