標題:
[中式食譜]
乾燒蒸子排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 04:00 AM
標題:
乾燒蒸子排
材料
* [7 {$ V/ u2 u# e) `' n: I
排骨.....300公克
7 c5 U3 S0 t- `" E1 L' |, R8 I; k
蔥花.....20公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ y! \" j, M9 P
& n; o1 I5 i! a. x# F i
# s: j. ]7 x/ B! _! T% T2 q
調味料
7 w& G+ ^# |/ h% L% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾燒醬.....4大匙
, O* ]! S; C4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R& K4 } T. `2 \" J. Y
" u9 o o$ q6 \, d. ]
醃料
. `' m- {& m5 ?2 n' q2 M
鹽.....1/2小匙
- z0 M2 W& f M+ _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
白胡椒粉.....1/2小匙
v+ ~! h! w! r% @5 ^, W) n
太白粉.....1大匙
/ S1 S* q7 e' y N# H* Ptvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
6 c# ~; P) F8 {2 n3 {( X
香油.....1大匙
! B" |4 f/ `" ~* f. g
3 X$ c g, W' }+ V3 K
作法
9 @% [2 e. |( @
1.排骨洗淨,剁成大塊狀,加入所有醃料醃約10分鐘。
os.tvboxnow.com$ ^# g( y9 D9 O
( z% L) G2 t; W. _9 a
2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內,淋上調味料。
4 n! Q7 e. E$ O公仔箱論壇
; q l9 b) ?) l H4 a
3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
" [, z5 x; c% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X }6 a: v& J# S2 C2 ^ W$ k公仔箱論壇
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) {; [: k z6 h! S$ ]; u7 T) H% Y4 H0 J
os.tvboxnow.com$ N3 Y$ x ^6 l; J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0