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標題: [中式食譜] 吃素健康環保 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:33 AM     標題: 吃素健康環保

現在流行吃素,尤其在人人都在為地球擔憂的時刻,吃素也能為地球減輕負擔,希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb/ j( x* |3 f0 G2 |. ^' ~
所以,吃素其實也是為了下一代。os.tvboxnow.com" U. M* R- D* }
吃素的流行風吹遍各族群,吃素的理由不限於宗教,而是已經超越健康、道德,成為環保的一個重要環節。
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$ F1 W5 U: q3 a5 s* c( ]os.tvboxnow.com寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb6 P' y  r; N" c/ E; u
材料:玉米(切小段)2條
7 |# }' k7 {  ?; s+ A# X$ L" W: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一:酵母精華(Marmite)1茶匙,醬油膏1茶匙,醬清1湯匙,白糖1茶匙,水4湯匙。
" {% K' ]9 n+ @5 j9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二:麻油1湯匙,薯粉少許(調稀,打獻用)。
! x( U/ E: F, W# y+ w9 J3 y3 k做法:
* ^7 F7 ~0 R1 H. Z) v$ R! {& R& m公仔箱論壇1.將配料(一)加入鑊內,煮滾。
6 B) Y. y1 M4 [3 j% {# _4 ?% M4 T0 E公仔箱論壇2.置入玉米,以小火炒至醬汁濃稠,打獻。公仔箱論壇) E0 K6 A2 S5 G' `' C$ ~9 H
3.離鑊前,加入麻油拌勻,即可端上享用。
; l/ n  [: l( T% ~* A' Y) Los.tvboxnow.com寬心玉米做法簡單,卻營養豐富又經濟。7 U: t; \3 h, B% z
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圓融香菇
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材料:生香菇(Fresh Mushroom)20朵,芥蘭花3大朵,生粉少許。
5 h% G) j( Y: l- stvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬青1湯匙,醬油膏1湯匙,糖1湯匙,麻油1湯匙,姜3片。
" P3 \% ^! k. g+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:7 w( D: K5 s$ f& Y/ q
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb% R) P- @# W5 a, {  A, m( U& ^
2.芥蘭花放進滾水中川燙,撈起後浸入冰水內;之後濾干,排在碗內。公仔箱論壇1 ^" e5 b) k( G
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 b5 G* q, D; x$ S1 U  ~+ a4.將燜香菇的汁倒入鍋裡,再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上,即可上桌。
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要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗,不會變黃,在川燙芥蘭花之前,先在水中加入油、糖發和粉各少許。
3 i. w8 T0 ?1 H" q" u這道素食做法簡單,好吃,只要用一點點心思,把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤,便取得美好的外觀。公仔箱論壇1 k$ ^" }. `" v+ B+ K/ ~4 P

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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味,就可以了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 y+ E! Y2 b0 N6 V
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# R1 Q( V. s1 f& n0 L; A. u: hos.tvboxnow.com孩子都愛玉米,寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯,取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb9 \! t, C6 z( f0 P; ^3 Z

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先把芥蘭在碗裡排列整齊,再把隨後炒香的香菇排在上面,準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子,看到這道菜也會愛上它




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