標題:
[中式食譜]
雪白菇燴蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-26 05:00 AM
標題:
雪白菇燴蛋豆腐
材料
, `9 R6 [- r, Y) t8 X! R7 z
雪白菇.....150公克
+ s! f! U; y& H5 r1 E0 E
蛋豆腐.....1盒
os.tvboxnow.com9 L( Q! _4 E% i5 T8 c. h2 R d
小蕃茄.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 q& {4 f- t* p
秋葵.....30公克
# L5 R3 j$ s; k( k- Q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥.....10公克
公仔箱論壇2 d% C7 g6 `* ` Q
太白粉水.....少許
2 I. g$ X# N- j" ltvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔片.....適量
os.tvboxnow.com& v `+ `+ c; M+ c
公仔箱論壇' |7 r" q: a# V) _; g
7 z# b, J9 x2 W; C+ H% a
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb% k9 T0 D* [( i+ v% L- \( q
魚露.....1大匙
# `2 I( \, a! U; v) q6 K公仔箱論壇
香油.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 L e( S2 A c0 g% H- b
水.....150㏄
e# {' c! e' z2 p7 }+ _
9 J) P! j7 J b, V `
" s, b# ]+ C" e
作法
8 A) F! l \2 }$ \% s
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
0 e# H+ s* V2 Q' _8 J$ _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ J7 n- z5 x0 U$ f' f* X公仔箱論壇
2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
os.tvboxnow.com1 n2 E0 B; i5 ?0 E! Z( ^8 j
0 J+ W# ?1 ~; S( x
3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
5 V2 `5 \4 D7 J2 P6 X: c0 g. X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
