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標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:         os.tvboxnow.com! B1 O: @0 B3 P/ T- @4 h' |
涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵
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. g# Y2 q" n) ]9 Q* T調味:        
2 U, A$ F3 ~& k- e5 \+ j' w5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
3 Y1 ^& }: s6 x' c; h- y! W8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 u* T$ a/ S3 M9 `
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醃料(牛肉碎): 公仔箱論壇, }4 q7 W/ f, W- G8 m7 Z
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
  @# @& O& a0 u5 B3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 F+ z/ \0 y6 V
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做法:         % a+ b) r7 P7 P
1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。! c: M7 ^& j0 L  K4 i. i# j. R/ H
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。3 [5 s5 L1 s. o9 p3 j

7 J2 f' B# |  Tos.tvboxnow.com3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 M: Q" u- @4 K  t/ e
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4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。





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