標題:
[中式食譜]
上湯三絲扒津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
上湯三絲扒津白
材料:
3 y/ G K6 F: |6 {3 R& k& u8 n+ x公仔箱論壇
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
1 x& Z( v4 r0 r9 H) o
% T+ _1 Z7 ^6 J7 l- N* J5 r; U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o9 z/ r% P: \tvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
公仔箱論壇3 r$ \; _$ {- P! ]. ~6 Y8 r" o
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 D7 H, I) q
& L6 `4 g2 h" C' R1 Y9 Y
- p7 x# n; O" b `5 z: L
汁料：
3 d+ a3 Z- y9 l! j! r) u
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
" H9 c* ~, }1 A" T0 s$ z5 x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E+ V6 p+ p4 x6 h. M5 q% Otvb now,tvbnow,bttvb
/ [6 u( H5 S# I N
做法:
- \$ i: h% x. d- J) p
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
, B8 e0 D$ o5 `% j9 ^. X a* y
/ `, @- ]$ B# h: A
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
' N8 O4 P, Z! V, ios.tvboxnow.com
L5 U7 p1 F% T/ `" R- F F; }
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
0 o* m+ C$ i. y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 c0 T3 O1 e4 c2 r3 g& {4 M+ S7 C. G
4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
( z4 a( i' [2 z# D( n公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
