標題:
[西式食譜]
日式蜜番薯
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-21 04:04 AM
標題:
日式蜜番薯
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材料
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番薯..........兩條
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砂糖..........65g
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醬油..........5g
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水 ..........20g
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白醋..........2g
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炒熟的黑芝麻薯..........隨意
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做法
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1. 番薯切塊後，放進加了白醋的水裏泡10分鐘，防止變黑
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2. 把番薯從水中撈起用紙巾吸乾/li>
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3. 放番薯下鍋油炸，待筷子插入番薯鬆軟時就可以撈起
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4. 把砂糖、醬油、水、醋煮成糖漿，把炸好的番薯加入糖漿
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5. 翻炒令糖漿均勻塗上番薯
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6. 最後灑上黑芝麻就完成了
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