標題:
[食肆地點]
潮州世家重出江湖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-18 06:41 AM
標題:
潮州世家重出江湖
但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
tvb now,tvbnow,bttvb+ B" B. w1 {' C1 l% |! ~! f' O
os.tvboxnow.com" m8 H$ k2 o( V5 O8 L. r: Q, ^
新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
公仔箱論壇6 v! g) X- ?; u a1 _
. Z- P1 |- B& ?" Y, I
大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
7 q) k) _/ {$ F7 O# G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X+ i" J& @) @$ G# b7 b) e& R
環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
8 B) J, G( n1 S+ W# j
" x( N1 P/ q: N0 v. ?1 A
潮菜廳
( _0 T& V5 C9 [. `
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
2 e! t- [; y5 utvb now,tvbnow,bttvb
營業時間： 11am-11pm
" f4 a, `% N- A0 v! {
平均消費：$250
os.tvboxnow.com- z8 U' A: T# ]$ h% ]
5 d/ d+ x; L) |8 l9 Q oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k4 |: y0 Q6 q) cos.tvboxnow.com
店子富中國味，坐得舒適。
* W4 A/ i, R/ L. S- O+ |, o1 M1 atvb now,tvbnow,bttvb
% `: L2 J J9 ^公仔箱論壇
公仔箱論壇+ a# O7 y* f! s. q8 O/ L, F L" S, k2 U4 a' G
冰鎮滷水鮑魚$48/隻
公仔箱論壇0 d+ x6 v! j3 x& M; d/ r
tvb now,tvbnow,bttvb, q" D7 o% j5 E8 M9 U
- n* A$ T a8 C! A* m+ L5 O8 fos.tvboxnow.com
手打鱲魚球$88
+ C+ u7 |; o2 i$ a+ u! l; x
7 x- @, T) v$ ~+ F0 ^os.tvboxnow.com
% r$ c. y! ^1 R% I: Y* [6 _1 k/ Q
川椒一字骨$118
8 ^+ p) W3 k( }) E" f5 k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `7 P+ M; X, w0 ?
' e, i; ^, B' k* @( X4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝麻生炆魚鰾$98
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ a# O7 y* f! s. q8 O/ L, F L" S, k2 U4 a' G
% r$ c. y! ^1 R% I: Y* [6 _1 k/ Q