標題:
[烹飪技巧]
白汁煙肉雞翼
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-8 07:40 PM
標題:
白汁煙肉雞翼
2 w+ j1 \3 f0 Y7 h! j6 s0 ]
材料：
* a# R3 ^# B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙肉 3片
! w: G1 r3 j1 r2 i9 q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
雞中翼 14隻
* @1 M8 ?# f) v( n. \公仔箱論壇
花奶 1/2湯匙
6 p' o0 @+ d: y* D5 ctvb now,tvbnow,bttvb
白菌忌廉湯 1罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& |, I5 T) ~9 f! q6 H8 U9 E g; P
蒜茸 11/2茶匙
. ^, a4 o/ r8 q) j3 b% I公仔箱論壇
莞茜 少許
) u5 K Q H- G
酒 少許
公仔箱論壇! ^! U8 n: A6 [. X. ?
醃料：
: u' m. s2 B4 J4 J! p" D2 U
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* ^! p, {; r1 c) u8 b2 U
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
% f9 }0 N- @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許 麻油 適量
. [9 D F9 @. w: B( k3 W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb! \4 J" t- R/ \6 g
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
公仔箱論壇* A6 h* _8 P5 _( ]6 u
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
公仔箱論壇8 }, {2 T6 n }
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
( b, w7 y( ~6 k" L" V
( v6 o5 I$ I2 T; P
小貼士：
% \/ _% l7 r1 ~' k- p
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
os.tvboxnow.com" s) v' o6 T- I7 x0 A* \( s
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
作者:
hewjerry
時間:
2008-4-8 07:58 PM
yummy! so delicious ^^
作者:
minixd
時間:
2008-4-8 09:23 PM
thanks for sharing!
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:46 AM
mmm....thank so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
