標題:
[健康資訊]
吃火鍋進補 謹記5原則健康更養生
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-10 07:28 AM
標題:
吃火鍋進補 謹記5原則健康更養生
初冬乍冷，人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量，在這時吃火鍋可以暖身補益，牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。
+ N+ q) G3 J% cos.tvboxnow.com
9 J' @8 f8 I% O
; _% n$ Y/ N3 W; U3 H0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉：
補中益氣、強健筋骨，但老人、幼兒或消化功能不強者不宜多食。
9 ]9 l1 G8 J6 R- q& u! O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 h; u" n" D6 t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊肉：
溫中暖腎、補益氣血，但多吃易上火，宜搭配涼性蔬菜食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 K, n- o- u' r+ e2 W( y3 U! D
" K: B) P+ A1 H7 E/ k# @" H: Ttvb now,tvbnow,bttvb
吃火鍋注意事項
: n: b( P# x; g) c
% B# {5 f3 N: H; otvb now,tvbnow,bttvb
1.少葷多素原則。過多食肉不宜於消化和身體健康，應採取少葷多素原則，在適量肉食基礎上，搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。
7 L' M' s; F( p" h) ctvb now,tvbnow,bttvb
5 Z p! v9 q0 {0 t+ l! |# f+ n公仔箱論壇
2.食材選擇。肉類以新鮮為佳，儘量切得薄些以便於煮熟；蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱；豆腐能清熱瀉火、止渴除煩。
% k, f8 Y% ^. z/ k" ~, q
, t) m3 F' v4 H7 f& m' B* y
3.溫度控制。火鍋的溫度儘量控制在較高程度，以保持沸騰的狀態為宜。
6 E* j! i2 ~: s. p5 R
o+ c- T/ s0 ]6 P' L) \
4.加熱時間。火鍋涮肉能較好地保留肉類中的營養，但涮肉的時間太長會讓肉的口感較差，而時間太短又不能完全殺死肉中的細菌和寄生蟲卵。通常在沸騰狀態的火鍋中，肉片須燙 1分鐘左右，當肉片由紅色轉為灰白色時才可食用，水產品則須至少煮 15分鐘以上。
: V& ?0 _* a% b2 `% Ros.tvboxnow.com
4 V& O; [7 Q, t$ ]' u4 ~
5.儘量避免吃過燙、過辣的火鍋，以免對食道、胃部造成損害。
公仔箱論壇) U) } O0 ?0 c) ^# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; W; R. @, T* N% u1 M
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
