標題: [食肆地點] 滿串自家醃制串燒店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-10 05:21 AM     標題: 滿串自家醃制串燒店

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( Y% r$ B% }9 e, U2 D
記得早前到了赤柱後由於吃了太多小吃，到晚飯時段還未有餓意，所以就返回市區後才再打點宵夜，當時大約晚上10時多，時間不早了，所以選擇不多，感覺一些串燒點好像會較夜才關門，就在手機尋找一下串燒店，看到深水埗的「滿串」營業至凌晨4點，還有頗多時間可以慢慢吃～加上只有一篇食評，沒有太多人試過，所以就立即出發到深水埗～原來離港鐵站也有一段路程呢. . .走了大約10分鐘後，終於找到了～                    
0 f* {+ Q& E; z公仔箱論壇      
2 E5 \& O# u+ G+ {- v   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ y0 f( j3 t* p* |3 ]6 B# W
  公仔箱論壇& o: c$ @9 p7 F. d3 H+ G9 c
  公仔箱論壇( P1 V3 r" }' g: n! V4 K# N! X! t
  公仔箱論壇, w/ t2 I" f4 ?- ]: v
  os.tvboxnow.com: S6 X' T$ ]$ J; @; B! @
店內座位頗多，環境尚算寬敞，沒有一般小店桌子貼桌子的感覺，以一塊塊紅磚砌成的牆壁，牆身掛上了一張張畫作，配上一張張木紋椅桌，還有一塊寫著「即叫即燒，請耐心等候」的路牌，別具特色，甚有街頭風格。另外，可能因為地理位置不太方便，所以人流不多，正好可以靜靜地與友人聊天                    ; I* @( s: c6 h; o
      tvb now,tvbnow,bttvb- V$ G+ ?0 ]5 ^* A6 u5 p& r0 Q+ Y
  0 U# V- \- P# ^1 ~# y6 i% T
  
- L+ A, q8 k! y! S* i  tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ b5 N6 a3 e7 h& j
餐廳沒有餐牌，只有點餐紙，而食物種類大至分成10個種類，小食、串燒豬、串燒雞、串燒羊、串燒牛、特別燒烤、菜類、焗類、海鮮類及飲品，價格由$10多元至$30元不等，部分招牌菜式已在名字旁加上了「正」或「必吃」等字眼～         
9 j$ o5 j' L* z( I+ B. g8 c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           
. c, Q# R# h" V, B2 X  e   
) ^; r4 A' ]$ L9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，於櫥房對開位置放了1支支酒品，方便客人點選出心水美酒，旁邊還有一塊小黑板寫上了當天的海鮮種類及價格，而當天共有4款：扇貝（$45）、燒蠔（$45）、肓曹（$108）及聖子（$48），價格尚算中等                    tvb now,tvbnow,bttvb* v4 U! I9 i* c2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 N8 v( z8 Q" H2 u: ]& i
  
" Z+ f4 W8 e! q8 q) ~. Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 ?; W4 ]. {7 T' B' Xos.tvboxnow.com   
  O  {; o1 ~2 g' _# v點餐過後，店員為我們送上餐具及醬汁，還簡單說明了一款是紅肉、一款是白肉專用的，味道帶酸及微辣                      公仔箱論壇' L0 p9 {) l/ I1 @6 z" P) N

* p5 d7 E2 G& T
$ b6 Q8 g; `, m- g" C$ d3 r' D0 N. P韭菜 - 韭菜 （$10）                  os.tvboxnow.com" {" l' U2 J5 L$ [
tvb now,tvbnow,bttvb5 U: G' v: p! O% g
韭菜 （$10）tvb now,tvbnow,bttvb' @: V+ X, B; N
一串9條，整齊地串起，燒過後的韭菜仍能保持翠綠，上面灑上了重慶香料，雖然是蔬菜，但入口卻非常惹味，而且咸道適中，記得曾經在其他串燒店吃過燒韭菜，可能是由於店方擔心韭菜本身淡而無味，所以加入大量調味料增強味道，但實在咸得過份。相反，「滿串」的韭菜於咸度上的控制非常得宜，而韭菜內的水份還能保存，入口帶點嚼感，而且調味粉沒有蓋過了韭菜香，甚有水準                     
8 }2 C' X! r; k0 T$ o& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Z7 A- W8 x& S6 s5 K7 c2 c

$ d( X, H: u7 h8 r, C% f& xos.tvboxnow.com 雞泡魚干 - 雞泡魚干（$28）                  
1 e! U1 w" _/ U8 K+ R: Pos.tvboxnow.com  
3 h) Z% Z' k/ _4 h( \) R公仔箱論壇雞泡魚干（$28）公仔箱論壇7 Y* Q7 k* o7 d# q
沒錯～又是雞泡魚干～若果有看過我過往的食評，應該每隔不久就會發現一次雞泡魚干的蹤影。以$28蚊的價錢來說，份量算是蠻多的，外表呈金黃色，燒至微焦，賣相吸水，但美中不足的是略嫌切得較幼身及魚身較薄，吃落只帶微微的嚼感，感受不到魚干應有的口感。然而魚干入口帶點甜味，細嚼下滲出魚香，對於愛吃魚干的我也尚算滿意～                      4 V0 `1 @, R7 {9 j  b' m. i6 p
公仔箱論壇0 }* Z# O# Y. g. ]' J$ u  ?

9 f: _% {9 H; M7 |; k3 t! B 秘製嫩羊蒙古燒 - 秘製嫩羊蒙古燒（$16）                  
7 b9 K+ m& F0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- H6 S% ]/ O
秘製嫩羊蒙古燒（$16）os.tvboxnow.com( G4 h: b5 b% H! h* E' V) K
來到時，已傳出陣陣濃郁的香草味，羊肉表面佈滿了密密麻麻的香草碎，入口質感較乾但香草味濃烈，吃羊肉最怕就是沒有羊騷，失去這種獨有的味道就變得跟普通豬肉無異了，而這裡的羊肉雖然沒有太多的羊脂，但除了香草味外，還能吃得出陣陣羊騷，肉質軟身而不乏嚼感，很適合愛羊肉的我～                      tvb now,tvbnow,bttvb  D% ]& R. T; z  G1 q
" E( j8 z* q4 l! p  O: |2 t, R
' K( {4 {" Y2 R* O+ r
自制鮮墨魚棒棒 - 自制鮮墨魚棒棒($18)                  
5 x1 I$ y& R( L
  K# X& C3 V1 g1 |) v  & q0 O6 x7 u% E+ ]- q0 `  P) |& _
tvb now,tvbnow,bttvb1 H& H$ W' E8 U* Y0 {- r6 z
自制鮮墨魚棒棒($18)
, G8 Y. \: M: @" R0 j  H3 Gtvb now,tvbnow,bttvb店方自家製的手打墨魚膠，滾成棒形，再加入蜜糖燒至表面帶點微焦。賣相跟想像中的確實有點不同，送上枱時，要以為燒香腸還是甚麼似的。店方已預先在墨魚棒上輕輕tvb now,tvbnow,bttvb# w, {8 V4 U3 h* _& O
) K$ I' u3 C+ J$ f- O! P' x$ K
os.tvboxnow.com4 F+ W) ?! p3 m* V" J7 C# J  ?
深水埗福榮街3 _! P2 ?! T1 o* l3 [2 h
星期一至日: 18:00-04:00公仔箱論壇6 L) M& T1 D& c3 Z3 Z+ U6 D+ ?( E
$50以下
  j# Y$ d) z1 n5 `, o+ \2 C: C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0