Board logo

標題: [食肆地點] 滿串自家醃制串燒店 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-10 05:21 AM     標題: 滿串自家醃制串燒店

  5 U# O) l! Y. e; E; p7 X# I7 F9 X
記得早前到了赤柱後由於吃了太多小吃,到晚飯時段還未有餓意,所以就返回市區後才再打點宵夜,當時大約晚上10時多,時間不早了,所以選擇不多,感覺一些串燒點好像會較夜才關門,就在手機尋找一下串燒店,看到深水埗的「滿串」營業至凌晨4點,還有頗多時間可以慢慢吃~加上只有一篇食評,沒有太多人試過,所以就立即出發到深水埗~原來離港鐵站也有一段路程呢. . .走了大約10分鐘後,終於找到了~                    os.tvboxnow.com9 D+ l/ j, O7 G  n
      ( L! Y) v. M  m  B
  
. x2 D- p7 m5 \; X: ^# Bos.tvboxnow.com  ) B  z/ k) M& A- @$ F5 m+ _
  ! B' m: ]9 R' }. R+ C/ l' j! c
  os.tvboxnow.com8 T8 x1 J8 K7 B" [% ]4 C
  
; y  b6 @: I2 j- uos.tvboxnow.com店內座位頗多,環境尚算寬敞,沒有一般小店桌子貼桌子的感覺,以一塊塊紅磚砌成的牆壁,牆身掛上了一張張畫作,配上一張張木紋椅桌,還有一塊寫著「即叫即燒,請耐心等候」的路牌,別具特色,甚有街頭風格。另外,可能因為地理位置不太方便,所以人流不多,正好可以靜靜地與友人聊天                    
. m' N- h4 D2 x# ]      
4 c+ A9 F, B# Jos.tvboxnow.com   公仔箱論壇; i. N- d+ L1 I* V/ H! x
  + o+ d4 l$ L8 u/ W" j$ Y
  公仔箱論壇& M, d5 r7 m+ d2 ]0 C& ~
餐廳沒有餐牌,只有點餐紙,而食物種類大至分成10個種類,小食、串燒豬、串燒雞、串燒羊、串燒牛、特別燒烤、菜類、焗類、海鮮類及飲品,價格由$10多元至$30元不等,部分招牌菜式已在名字旁加上了「正」或「必吃」等字眼~         
( Q% ~" U5 q) U9 z( q+ B) k& Ctvb now,tvbnow,bttvb           
4 w$ z; Y: c  g- |1 Q# g  U公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb- g1 `+ P- k, m9 t
另外,於櫥房對開位置放了1支支酒品,方便客人點選出心水美酒,旁邊還有一塊小黑板寫上了當天的海鮮種類及價格,而當天共有4款:扇貝($45)、燒蠔($45)、肓曹($108)及聖子($48),價格尚算中等                    
) |) M: v/ x& y0 D1 \( nos.tvboxnow.com
4 d, L+ R& \4 S( U" `os.tvboxnow.com  
% v, A: C6 x# o: X) @: wos.tvboxnow.com. v1 C: j" O7 M6 M
  os.tvboxnow.com, I) W( G& M& g
點餐過後,店員為我們送上餐具及醬汁,還簡單說明了一款是紅肉、一款是白肉專用的,味道帶酸及微辣                     
" v; I* {7 }3 I公仔箱論壇公仔箱論壇# V# x/ r: _2 U: l& F; e( I# X

2 B: A$ r8 t& V# T/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 - 韭菜 ($10)                  
7 N# a( I) C; [1 e# J$ l+ rtvb now,tvbnow,bttvb6 s3 ^/ j5 w' @5 z7 m3 A3 B, k
韭菜 ($10)
, J1 Z$ |  o$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一串9條,整齊地串起,燒過後的韭菜仍能保持翠綠,上面灑上了重慶香料,雖然是蔬菜,但入口卻非常惹味,而且咸道適中,記得曾經在其他串燒店吃過燒韭菜,可能是由於店方擔心韭菜本身淡而無味,所以加入大量調味料增強味道,但實在咸得過份。相反,「滿串」的韭菜於咸度上的控制非常得宜,而韭菜內的水份還能保存,入口帶點嚼感,而且調味粉沒有蓋過了韭菜香,甚有水準                      ; R; _* n1 Y3 T

' Q/ l7 B- F3 V" p$ K6 ~; \tvb now,tvbnow,bttvb
( D& V3 `( s  H( U 雞泡魚干 - 雞泡魚干($28)                  
2 U" Z$ @- k, B6 q8 [8 ytvb now,tvbnow,bttvb  os.tvboxnow.com/ v, [: B" O# e2 Y7 ?
雞泡魚干($28)7 Q1 ?5 Y8 X( X; s
沒錯~又是雞泡魚干~若果有看過我過往的食評,應該每隔不久就會發現一次雞泡魚干的蹤影。以$28蚊的價錢來說,份量算是蠻多的,外表呈金黃色,燒至微焦,賣相吸水,但美中不足的是略嫌切得較幼身及魚身較薄,吃落只帶微微的嚼感,感受不到魚干應有的口感。然而魚干入口帶點甜味,細嚼下滲出魚香,對於愛吃魚干的我也尚算滿意~                      8 X! M# d5 X5 n* J
tvb now,tvbnow,bttvb% J7 X/ s/ p4 b1 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 }- t( h5 I! u: |2 g2 a
秘製嫩羊蒙古燒 - 秘製嫩羊蒙古燒($16)                  
7 R  F0 K1 ?- J8 g6 Stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 L, `) _  `- ~7 q' W5 O4 B1 U( Z
秘製嫩羊蒙古燒($16)
3 z0 E, F* T( v6 z7 I- fos.tvboxnow.com來到時,已傳出陣陣濃郁的香草味,羊肉表面佈滿了密密麻麻的香草碎,入口質感較乾但香草味濃烈,吃羊肉最怕就是沒有羊騷,失去這種獨有的味道就變得跟普通豬肉無異了,而這裡的羊肉雖然沒有太多的羊脂,但除了香草味外,還能吃得出陣陣羊騷,肉質軟身而不乏嚼感,很適合愛羊肉的我~                      7 y/ U/ D/ A. d0 s' G
公仔箱論壇2 ]. h0 o% s) V. |- K2 o. ?0 ]

( S( z) L# T' W5 n公仔箱論壇自制鮮墨魚棒棒 - 自制鮮墨魚棒棒($18)                  
, |5 n$ P2 }: A) y, A8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' M5 q0 I* J. `
  
" e3 Q% N+ G" c5 L6 ztvb now,tvbnow,bttvb
, V9 ^0 S' g  L' otvb now,tvbnow,bttvb自制鮮墨魚棒棒($18)
) f6 D, f0 u/ L) T' m6 G3 W店方自家製的手打墨魚膠,滾成棒形,再加入蜜糖燒至表面帶點微焦。賣相跟想像中的確實有點不同,送上枱時,要以為燒香腸還是甚麼似的。店方已預先在墨魚棒上輕輕; e4 h: V- j% R/ E3 Y
os.tvboxnow.com2 M- e8 ^8 d8 S( S; O. t

9 I, K6 ]# q  I/ K公仔箱論壇深水埗福榮街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) Q; e$ z6 S9 W7 R
星期一至日: 18:00-04:00
0 u" v, {, ^" U& U* E! f  r! K$50以下
* M; u( j4 \( F  d! B5 P- A( H. f) q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0