標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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6 ~  r: u5 N9 N; u# ~os.tvboxnow.comEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰& n+ Z- k: \; w. I! v7 P! x
前菜
0 r  p: b( [  w1 A  ]; v& B* O6 x: {! K公仔箱論壇
' }7 c; ~* s  w# P* N- uos.tvboxnow.com豆腐甘藍菜沙律
* T6 `3 X' l7 ~; j1 z6 t  U公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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/ H- T3 f1 A' l2 i; `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
9 t3 Q; x  ^+ J: D$ j- [公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, S( P1 H% A& ]7 j! R

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咖喱扁豆茄子沙律
" A# D4 @% @/ @' X' m* o7 L扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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3 [, @2 L( N" G' Y) @: ?) i其他前菜包括︰公仔箱論壇- o4 a; `' k: ]0 Q* I
- 鷹咀豆青豆沙律
2 y6 H+ H$ y" _- ?4 _" pos.tvboxnow.com- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 q, {) i4 q" b8 j0 e
- 青豆紅花飯沙律
5 c( B8 s. y, s" g+ H5 A( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律公仔箱論壇( _7 c1 l5 I6 E5 S+ n) ]6 @# m5 Z0 s
- 印式薯仔沙律
5 ]& y2 a+ P( f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
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- @- J6 X" d+ H! D( F% Fos.tvboxnow.com湯公仔箱論壇: J" h: ~6 q' y. R( P. z
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咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% @5 t# I. J
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ E% B; L  ?2 {
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其他湯包括︰
' B/ I- m8 h! f1 E, z* i: V" m公仔箱論壇- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb" }9 q  R% C1 X. I' N( {# m& Z
- 印式番茄湯
, X: b" E" e4 l- V2 O0 n4 Q( g$ Y- 香草杏仁湯
% Q, [* V/ G, i  l$ dtvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
5 T3 h2 e8 i4 A/ i; cos.tvboxnow.com- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- V2 k5 J1 H3 ^# y- L- S( }. u5 R6 f
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主菜
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3 @" t- L2 p9 Q" s公仔箱論壇果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb, o) x( J. V. e& h' ^
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。os.tvboxnow.com+ A4 U. E$ l: t* n

" E& e; @/ V6 g& z& M, U/ R) Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( }; [8 |7 u; d( y
馬哈拉施特拉咖喱雞
4 V- Z: l6 M) M% eos.tvboxnow.com馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb5 v. X  q7 F6 F# l( b( J

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9 \/ r5 n5 y% O) g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉os.tvboxnow.com! ^, ~* k% i& I
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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6 v3 z" S+ P! m* B其他主菜包括︰( h- W  [1 R: Q4 J% ]( A: O: k
- 印度咖喱牛肉丸os.tvboxnow.com- _4 ^6 z1 g8 r) \% r! V
- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb" G( ~3 m) M1 v$ `3 _( d
- 咖喱黑扁豆
+ G; B9 J, X2 i: ntvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb: a' [5 [  M. N0 V/ p
- 印度粗麥
: E& C: O& I4 I$ D) U4 e( M( Q- j: Itvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
' F8 W9 T; G+ v) N+ Q( ]/ M- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; H9 F$ \) O+ {  ~) b1 _+ ], U

/ p7 G( i* l. K$ u& U甜品
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' T$ n! d5 Y! p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球
0 ~6 `( h& Q2 M+ [( z炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
( x# v; Z1 S1 I  N/ x; R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C; t- ]9 k8 z+ a8 z( ]印度糖耳朵
8 _* f1 f% R  P5 j# O3 ]% R! P" k$ zos.tvboxnow.com小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。9 W) D( ~* Q; C8 R, M
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 D+ M6 |) F3 X( K6 A& _7 a' T6 h
- 印式杏仁餅
) @" M% N1 w5 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
. R+ g* `5 b( }8 S公仔箱論壇- 腰果椰子球os.tvboxnow.com0 [, S. \" X1 F9 j% V/ c
- 紅花開心果球公仔箱論壇+ E  R- r0 z$ a; U4 c
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb; f7 N/ S- m- W; f( W- K
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
- U: h) h' K. D0 x公仔箱論壇	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
" W* l; E) \( J9 W# _公仔箱論壇	自助午餐︰	成人$158	小童$118
2 H7 a# n: M, q5 u  s6 x+ qtvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! G: A, Y1 o	星期六、日及公眾假期
公仔箱論壇( B/ |$ F! C/ D+ X	自助午餐︰	成人$188	小童$148
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( V0 y& R$ J3 @* F	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
7 r$ a/ R& P$ X# c% g  m* X	公仔箱論壇8 z0 U  Q. |% J0 {+ J2 b
地址：	香港東涌文東路
os.tvboxnow.com- \# E) N# p" z6 n: [0 V	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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