標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


# ?: }+ v* f, [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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+ \4 N) r" a2 t. u7 n* S  k$ xos.tvboxnow.comEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 i+ W  f& ?2 T9 F前菜公仔箱論壇& B0 L. n: h' h( w+ C
os.tvboxnow.com8 y0 E, T/ ^: R' \: U, \
豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. H, _; o) ^/ M1 m( g
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* P. z4 S, C! A

3 y  [. f( b$ ?; u+ g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: H+ }7 L+ H4 E
南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb; z# j) g- z" \9 z. m' ^
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 z* @; X# O6 E, k! i6 Z
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咖喱扁豆茄子沙律os.tvboxnow.com  A% [4 t( ~: B( g, p; B
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。+ {+ E- B+ }! f, h
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb' v  |9 [. o- H" b$ Z' n9 |
- 鷹咀豆青豆沙律
) p: }3 W1 j2 M- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& o* ^0 G, A; r0 u8 G, v公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
* g) |' x8 p5 w& w+ k# s5 o4 S2 l+ o- L公仔箱論壇- 印度雜菜沙律1 ^+ Z! `. F! e9 m
- 印式薯仔沙律
* S1 O- e2 X5 ]8 ^3 c公仔箱論壇- 印度青瓜沙律公仔箱論壇2 t  I& z* l: n+ X: W+ M
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湯
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9 I! d6 Z, j0 x0 I公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 z# d1 f4 K: @$ D# k  M
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
# h' R: P5 Q2 K3 ~os.tvboxnow.com8 R+ r) ]: Y1 W7 ~1 A+ Z: J
其他湯包括︰
6 c8 Q1 Q: F: d- W) Q, h1 B公仔箱論壇- 孟買咖喱湯os.tvboxnow.com: L0 ]+ {! a; @7 @
- 印式番茄湯7 B- m$ I6 W5 v9 J
- 香草杏仁湯
: t* q6 @" I+ H' U3 \8 @/ ]! w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb: o5 t8 `4 G( T7 ?- \* \, A' P
- 南印度雞湯os.tvboxnow.com  o" T. C. M  M# b: S
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主菜
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# r# J& A+ O4 k$ ^  Q  |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: D/ y* m6 s9 N/ F3 C. T0 c
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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2 T, x& s  u0 X' n- los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% W6 m8 o4 m  j% O' S
馬哈拉施特拉咖喱雞3 a8 y$ ?9 W+ J- k
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。os.tvboxnow.com+ r' |# e" Y* a

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馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb, z. ?( y) [3 |$ f" \
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇$ s0 s( a+ l# D2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 b- v( D/ B
其他主菜包括︰
8 h- F) I% C( w: {, A$ R公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 A( e4 U0 O; b/ g: Y
- 南印度魚咖喱
2 f! w; Y4 R: ?$ C9 c9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆os.tvboxnow.com/ T2 n) h1 n3 D" x& V
- 芒果干炒羊角豆) D8 A0 d; Q$ V0 U4 x
- 印度粗麥
( P) Z$ H+ O, ]( p公仔箱論壇- 素咖喱角
! J* ^" R7 a" Z1 c8 V3 |' G- 印式炸雜菜配乳酪汁
; j1 T( T) ^1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. M  t/ h* s0 m, h" U7 o
甜品
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, }4 E/ h3 p5 \9 Q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球公仔箱論壇( s! f+ p6 S$ j2 J, ^  m$ ~9 L
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇. d& N4 X2 A' C% Z- a
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印度糖耳朵
& D1 v# H# c' {) t! {5 A1 {# M( {公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
- q' G: W5 @5 I# C7 bos.tvboxnow.com
! h; Y& ~, L' t$ P5 _0 U" P2 y其他甜品包括︰
4 M) d% C2 h3 X1 g- A6 G) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
, ?0 w) T; _& ?1 _0 _- 印度豆麵酥糖os.tvboxnow.com. }1 k2 b$ ]) q9 L8 ^, R. }9 K4 j3 n
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb( V. @7 R$ S! J3 o( ^' F
- 紅花開心果球# c* s9 u! E4 g8 W
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb( A) B1 ]6 G2 o, i

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ V0 `4 y+ T	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
( j( Y' T/ ^2 N2 |6 O* m9 E* t2 n2 k	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5 Z7 ]+ n0 S" F& @	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
0 a8 U6 g" w- _5 I2 K; W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
2 Q( q, i3 [: _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb	自助午餐︰	成人$188	小童$148
9 a- v+ |1 z- R) I9 M; a	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
|% @3 ~' U0 d$ W% r5 X	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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