標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。os.tvboxnow.com8 A2 r6 p2 u: i7 A$ `% T; T
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰9 j8 w- |' O8 ]
前菜tvb now,tvbnow,bttvb' E7 [% z$ w/ A0 b# h

4 u0 [4 ?, N6 o7 T! m公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律
* g8 S1 \' y7 J5 n$ btvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 r: l( u/ ?8 ?3 {- S; P7 R
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8 a8 w  r+ R( x4 z% n3 _9 }7 s公仔箱論壇南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& ~6 f9 K& L& U
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。os.tvboxnow.com# k# f' u4 p. L* _

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( {3 \$ @7 p( i4 ]os.tvboxnow.com咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb! ~) z9 T3 L3 o2 a7 i, u
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb" A8 k+ h0 @6 j# F

0 y) N* {. x# g3 mtvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
  i9 n/ a% i8 A  b. Y$ h$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律% h. H4 v7 J- B( ^- _: `
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& b2 s: l7 N- @2 d5 Z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
- D. W; c4 b4 l( G; y9 y- 印度雜菜沙律
; ]2 S4 `$ L0 z+ O( @公仔箱論壇- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb& F1 V0 j! \$ G% m9 @
- 印度青瓜沙律os.tvboxnow.com# D  @( Q$ k4 N" n; K

1 ~5 U+ F1 ]" M: ~; E+ [* ?5 D" N0 @tvb now,tvbnow,bttvb湯8 M7 T( Y2 k3 z, E

. r+ \9 ^8 T- |5 z& |" v4 }咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇( G" u1 u8 Y4 q8 u+ n
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( Y4 w$ ?5 X0 z, {6 O2 h* R
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其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% q5 q+ T* Z  t( V
- 孟買咖喱湯
: D& o" {. i7 e7 |( Eos.tvboxnow.com- 印式番茄湯
# E& C4 Q3 H5 Z9 T- 香草杏仁湯2 S% `7 ?8 e0 T* r% E, c' w
- 番茄青豆湯- q0 o, G# n' U4 C9 W
- 南印度雞湯
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' u4 n% Q6 m0 n) E6 [+ r$ D主菜os.tvboxnow.com% v( e) C1 w# l( K9 z5 K
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果阿魚咖喱
, ?7 D# f1 ^# S6 E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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1 A+ C+ m+ R  X9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" p8 S% d3 `6 W8 c( R: v3 H
馬哈拉施特拉咖喱雞
$ G* q% W6 }0 V- P: n& }2 C公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。8 s' ]3 L3 L* n: k) ?% u' y. D3 G
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  A' ^# }/ e. ]; \+ \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
* M' J- X' g8 l; `公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 \. a( b& d: O
- 印度咖喱牛肉丸
' t" h3 J1 c3 z3 w- 南印度魚咖喱
2 C6 q: S4 R* q  r* b" Xtvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
- z! {" t# _7 d1 ^; y$ A7 {os.tvboxnow.com- 芒果干炒羊角豆  x) r+ @9 S3 n/ ^: y% |7 D
- 印度粗麥
: e$ \: O' o0 {- M( E2 W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
- f; h* W! y8 T- 印式炸雜菜配乳酪汁9 c9 L" u; h+ Y" }. T
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甜品os.tvboxnow.com4 \: I, E0 _. x( `) I3 K( ?
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玫瑰蜜炸奶球公仔箱論壇& s' X- g6 B4 O
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5 L$ f! ^& ^8 \1 Z7 {) \) Y
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印度糖耳朵7 j$ l! D" D7 w; \2 H
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; |1 S, ?5 z! `2 n$ h5 |7 j8 q

& z1 n5 n' o; d) bos.tvboxnow.com其他甜品包括︰: ^9 C; ?" [  q
- 印式杏仁餅3 Z+ k6 U$ w- o  ^* C
- 印度豆麵酥糖
! \  z. z+ P, o' {- 腰果椰子球6 f! Q8 m) w2 F" N
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb' n8 k+ }) I& Y
- 紅花南瓜籽球公仔箱論壇7 L  U& L0 N# A  T& u$ ~0 W

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
9 j7 J* r8 z2 f0 ~$ m- C7 _- Z9 }	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
tvb now,tvbnow,bttvb8 e' j/ f! A) `) T+ h0 x	自助午餐︰	成人$158	小童$118
) {: F" h8 u' m	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
2 H; g* b% B& b5 J1 p	星期六、日及公眾假期
) \& V; ~6 G& @- q$ L	自助午餐︰	成人$188	小童$148
7 c4 }/ i  T: A( m# Sos.tvboxnow.com	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
( f% Z' [( T0 B) V: Jtvb now,tvbnow,bttvb	4 h5 }% i  A7 ~1 V7 ~  A
地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇1 J% b9 U8 {# k$ O	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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