標題:
[健康資訊]
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-6 09:33 AM
標題:
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
日前平面媒體報導，懷孕婦女使用浣腸劑通便，恐增加早產風險！便祕患者要順利排便只能依靠浣腸劑嗎？營養學博士表示，想要擺脫便祕困擾，其實不用這麼辛苦，不妨以纖維質含量豐富的青木瓜入菜，自製有助促進腸道蠕動、有助腸道保健的青木瓜燉豚肉料理來改善。
tvb now,tvbnow,bttvb. q; {0 s7 k. X( T& k
5 ~2 s3 @2 U+ K( G. X' j+ Ios.tvboxnow.com
# V6 }8 B+ }1 |& b1 Y1 L- V) Stvb now,tvbnow,bttvb
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。
+ N* H5 Y0 ~* G3 G% i* J. _# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a3 }6 ]( v; t' R0 utvb now,tvbnow,bttvb
青木瓜入菜 美味高纖助排便
公仔箱論壇+ J" S5 R7 |' n2 G4 j
% M% i" W& p& y8 c1 u5 ^0 L4 Q
想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。
) ]& I! @0 Q( Z& O! Z0 d" ~ q' H
0 p! o+ z6 V2 d7 b, F% ?3 e公仔箱論壇
特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。
! W& `# A6 @. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]4 J/ g! ]; K2 Y$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% [5 T& j) F# e( O& y' I
+ F' C! _1 R" K, C, b4 ?! J
吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考：
' S' k* G! C7 M* q6 c V( J' f- Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ o: n9 ?& v6 I1 C
★青木瓜燉豚肉
" y9 z: `) v- h4 i& z6 I. y2 B
公仔箱論壇! r- M) p; h$ ]8 p f) t* I
材料（1人份）：
tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 y9 I) a5 E w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) C" y( ]2 q- [3 m! A
青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& ]+ G3 F. b5 x; ]( R
4 f# T1 |- l" M: S* K
做法：
8 T1 T2 [# I' _) `! \( e4 ?1 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ L4 Q0 y1 T/ i- O- U公仔箱論壇
1.起鍋將五花肉塊放入鍋中煸香出油，再撥至鍋旁，利用煸出的油炒香蒜粒、蔥段及薑片。
' h! K% N! O4 N' Y# Z2 M$ Oos.tvboxnow.com
: H7 z, R( ^2 y, x5 Q- {( K( ~5 Nos.tvboxnow.com
2.接著放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。
# e6 K- D2 ~4 q' atvb now,tvbnow,bttvb
4 e' G+ e/ y& f4 Z3 r b
3.再倒入醬油及水煮滾，味道調整好後，開小火燉煮20分鐘，呈盤放上香菜即可完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, F+ L8 _9 S s8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; Z; }# t/ x4 p
以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
