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標題: [食肆地點] 和風港式火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-11-5 12:17 PM 標題: 和風港式火鍋

天氣開始轉涼，鮨光推出四款港式×和風Fusion火鍋，以日本食材、湯底配搭港式火鍋品嘗，客人可額外點選日本食材打邊爐，如白見貝、櫻花蝦餅等。單是湯底已非常足料，推介原隻毛蟹牡丹蝦蜆湯（$430），將蜆、木魚乾、昆布熬成湯底，放入原隻北海道毛蟹及兩隻牡丹蝦，鮮味滲入湯中，加上蔬菜配料，味道清甜鮮香。其他湯底選擇有真鱈魚白子泡菜湯、日本伏見豚骨湯等，適合冬日品嘗。
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