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標題: [中式食譜] 香辣排骨飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-11-2 04:24 AM 標題: 香辣排骨飯

材料:
腩排.....450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 m+ m" j" I* O# T7 h
白米.....2杯
水.....約1.5杯
辣椒絲.....隨意os.tvboxnow.com/ q0 I$ K6 ^0 i* W& P, u9 ~
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G  e* L3 |+ E
麻油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 e  z( {) v3 r+ i
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腩排醃料: os.tvboxnow.com5 G9 H( |9 z) f8 ^
生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, c3 x, f/ X$ j+ D
老抽.....少許
糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- e2 B( b+ G1 r2 |2 s3 S; ^) Q
胡椒粉.....少許6 ~7 @, R! C; b4 O! I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 b: ~) u. @* I2 U& q; h' K9 L
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

2.將白米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, a* C$ J3 Z# t: X
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份tvb now,tvbnow,bttvb# J+ W6 G* w. y% h0 L" F- {
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘公仔箱論壇1 L8 ?  ~! J4 C2 ?0 N7 `
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可

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