標題: [中式食譜] 百合銀耳潤肺湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:26 AM     標題: 百合銀耳潤肺湯

材料： (4~5人份)
0 q' z7 s0 g" D3 |' {, }+ Q) |排骨.....300g
: b! d- }. j( c. ^" B9 K白木耳.....1大朵 (約15~20g)
5 d# K: O& D7 \; S" b0 F( b; Yos.tvboxnow.com乾百合.....手抓一小把 (約20g)
" L3 H, \" S8 E0 {# ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
* L9 p9 D. y3 ?" a8 Z. Dos.tvboxnow.com鹽.....適量
  B. R/ G& J5 ~os.tvboxnow.com水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)5 n- l; G6 z  b! W' H  G  b3 {
也可加點蓮子、紅棗
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0 r+ _' m2 y; S) U  K0 N) g" l2 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 ^5 z0 B1 s* }7 f1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
, O  j5 K4 ?, I( Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; k9 U! i, r+ M0 P& _3 L; z

( R7 f& [+ C  M0 b9 H+ p8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水6 K# }$ t- P& [, O# y
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)

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