標題:
[中式食譜]
白木耳滾豬乾湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-30 04:21 AM
標題:
白木耳滾豬乾湯
材料
3 S4 Y& P$ b6 C8 j. f' B
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
4 R/ p: M. V- g0 J# n* J' ~; T
tvb now,tvbnow,bttvb L' L5 Q7 `( b$ |5 L# e. i
) D7 v/ C. ~, y3 D8 ~) V
作法
公仔箱論壇. F! n+ `& `) ?6 w. _3 \' S( `0 p
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
os.tvboxnow.com! L7 n* d, y4 C/ O
公仔箱論壇% |, ^% V# L( K5 o
2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
7 |) _; U$ \/ @
1 o6 y; E: n( W+ Zos.tvboxnow.com
3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
0 j. N7 T9 k) o7 U8 |3 y& c7 x# Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* M3 o3 t; k7 m9 Y$ v
2 c" p- w1 d- ^2 R
功效
" k8 }% `9 G! `8 L$ t5 C' v
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。
" h6 z; K; D( O/ ]2 p4 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
