標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:40 AM     標題: 雲南津菜卷

材料
" l, g5 T. ?8 C! f! j" F7 B4 qos.tvboxnow.com莧菜 300 克 [去葉]tvb now,tvbnow,bttvb- k# t' t$ d; ]4 r+ y. J
金華火腿 80 克 [切幼條]
) U2 D$ a# y# @1 ^% m4 z9 @公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
! k3 U7 ?8 g3 n1 Q# W; Q- e7 p. B% P0 k公仔箱論壇冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb5 d' p* k/ ~/ |8 G& c
雞湯 1 1/2 碗
5 R- Z0 ^% f% o: l/ B4 c: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
! @* @) i, G4 L/ C) y, v( R2 M公仔箱論壇紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
+ v) Q$ A. H6 P. K公仔箱論壇
( S2 |- f: W. s+ I% N/ ?8 C- a0 E! U- W7 w/ e+ N
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: e4 K4 e) J$ K
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙os.tvboxnow.com; J7 p" Q( w( z" l2 J* l- l
粟粉水 1/2 茶匙
! r' R! h+ W+ ^' N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許公仔箱論壇( u5 H; _; `9 ?- ~9 }$ S' T" H
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* p1 f) ^+ {. E2 Z' [9 pos.tvboxnow.com芡汁( O9 i3 N% M1 t1 t, }# S+ X$ V: u
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ S' {4 {% i! }( l- O
純正芝麻油 少許
/ v, ~7 s* L& ]9 J粟粉 1/2 茶匙( N% M6 d( ^" P2 T" R# [
糖 1/2 茶匙
9 N2 t! \. Q) [/ A3 G公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇* \$ }, u- T4 `* H3 {: U, ]) E

, I& Z& |! x9 Q% X2 \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) _, w' X# v6 {0 K1 Z- f; C, \* v
程序公仔箱論壇7 T$ j. s9 m! r4 L) P  _- E
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。0 T2 L6 Q: c. l$ C5 E
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。公仔箱論壇8 x, q7 M( a1 z) J

) a5 m2 g4 w: v( _$ c' P! M" ^# O公仔箱論壇把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。

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