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標題: [中式食譜] 椰汁海鮮飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:49 AM     標題: 椰汁海鮮飯

用料是: 公仔箱論壇9 t+ V. l/ P) e) _
鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟), Z: q, m2 M$ e, m- W/ H6 w9 U% ?
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做法:
$ p  I. C" [8 B( K5 [, y6 ]# A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.os.tvboxnow.com& G0 L6 Z# s' s4 V. F; A# f! ]" G

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小貼士:
& m/ n. t( e/ q  u/ U7 L椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.% p9 U# N# ~0 u% q6 D





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