標題: [中式食譜] 醋溜白鱈魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:48 AM     標題: 醋溜白鱈魚

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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. ?4 n: H, H/ Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb用料是:
, v- ~9 _3 k5 d2 ]2 b, e1 a雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。公仔箱論壇9 c% H0 v$ \; g! n6 s

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4 D; m* n% _( Y+ l" U1 B6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
/ r1 z) H0 W$ _1 }0 Y( M公仔箱論壇純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) m/ W' A: A
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做法：公仔箱論壇/ @; {! r  i8 G+ S) T- S4 B
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。* r3 b+ h  [! w& }" H0 @

4 Z9 `5 S" c% ?5 `' i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t$ k7 }& v. z3 x$ S1 Qos.tvboxnow.com小貼士：
$ K- R; q/ w; e' ]: r  `9 I8 I; C2 Ros.tvboxnow.com醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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