標題:
[中式食譜]
醋溜白鱈魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-26 04:48 AM
標題:
醋溜白鱈魚
本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
% v G' D& D3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h8 F( u) P! H5 bos.tvboxnow.com
用料是:
1 ]0 m1 c# P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
雲耳1小撮,紅、黃肉椒各少許,白鱈魚塊半斤,薑茸、歐芹或葱花適量。
; h1 m4 y' W# V4 n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 `) m! B% Q7 {& D( N
os.tvboxnow.com: n! U; `( \5 i# {
調味:
' a, c: ~8 n' O4 x. T# j3 F0 U9 H
純米醋2湯匙,砂糖2茶匙,鹽半茶匙,生抽半湯匙,胡椒粉及清水適量。
0 _( y* {# X. i0 n# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _8 Y( p% X T* s" g) W
做法:
3 u" y; z6 f; Q+ v- F' X公仔箱論壇
雲耳浸軟,去蒂;紅、黃肉椒切小塊,白鱈魚切塊,用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻;燒熱少許油,爆香薑茸,投入魚塊略煎香,撈出,依次放入雲耳、甜椒炒香,放入調味料及魚塊,汁滾起灑入香草碎即成。
5 I# V Z8 x; z2 u' P8 K
! T) J' c8 \: N" a
2 V8 o% N1 x, D i1 p% l' ?
小貼士:
公仔箱論壇, V' [& F% T6 `' @
醋最好後下,醋的香味才不會太早揮發。
! ]( A3 c& a( h/ Y# \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0