標題:
[中式食譜]
欖菜雞絲炒薯絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-23 01:05 PM
標題:
欖菜雞絲炒薯絲
材料:
& Z8 r2 k8 K6 N2 A$ {公仔箱論壇
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
公仔箱論壇3 V. N1 j0 d: o0 C$ q' Q
os.tvboxnow.com9 n. U5 E4 I; p7 f5 [# g
3 t0 }! D2 g! a2 A+ a/ ?, q4 i$ ^
調味:
* F3 q: z% ^8 a" S P7 C+ R: r* O
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
/ O! g3 Q2 r# S+ E) Z+ M; vos.tvboxnow.com
4 E" W) G' f& h公仔箱論壇
醃料（雞髀肉）：
& v7 s+ }9 Q1 Y5 R公仔箱論壇
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
3 @% _5 h5 w* v( f, M$ ]5 L$ Hos.tvboxnow.com
8 G6 i8 v- s/ K& P& |os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb z6 a5 t d) j" g
做法:
$ Y. k0 S, x% T/ f G4 K: {os.tvboxnow.com
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
# t1 {% J6 r/ d" r公仔箱論壇
; r6 R8 d8 E# u# Q7 b$ r公仔箱論壇
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
# k0 ]6 V0 A. N5 X) Etvb now,tvbnow,bttvb
+ O2 M) Y( B+ V( J: ^3 H公仔箱論壇
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
