標題: [中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-22 12:21 PM     標題: 瑤柱雙絲炒蛋

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 O+ o. Y% r  |$ G' q6 T) s
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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. c% W5 g$ d/ B4 f; j, r$ v公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 u  r. A7 ^4 R  D
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com: v5 B7 L- t0 I1 A

' _( c( u/ m" s. ]2 X' jos.tvboxnow.com做法:        
* W6 U2 k1 D4 G1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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5 T1 I' M5 G7 |' k$ _os.tvboxnow.com2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  U2 ~# _3 H, B

# D% e/ Q% S9 `+ g9 yos.tvboxnow.com3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。% d. j8 x$ ]$ ~4 k& M1 V$ J( w
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。

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