標題:
[中式食譜]
酸子薑椰菜雞絲涼拌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-22 12:20 PM
標題:
酸子薑椰菜雞絲涼拌
材料:
1 i2 m2 ]/ V: p$ G+ j
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
) J8 N9 I( }$ x% ?
0 e9 v( Y! B; A" T! J, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' ~& t( D/ v1 F; y8 ~
調味:
: P1 N. M% s( h5 V+ c* q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
) a: `$ Y$ b5 C: {. g u
& m6 }" G9 R) O. ~3 @8 f' Y# Pos.tvboxnow.com
9 M/ Q/ l+ o6 r4 H" _' i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
# C9 { `3 d3 z9 h$ u, a& D
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
8 K8 }# z3 Y9 M0 K* R
9 Z! V6 l4 X# J0 \1 h; ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
( |5 `3 b! P) ?' J1 h
; [& Y0 L- C! x' A# ~' }
3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
os.tvboxnow.com- W% K" G! k. f8 `, A' e
b: y) R6 N U/ o$ Q; X# @1 @
4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
