標題:
[中式食譜]
甜辣水煮魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-21 06:28 PM
標題:
甜辣水煮魚卷
材料:
/ }$ U# B8 `# L% J7 r y$ ?5 [
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
6 C* {; y @/ y, R
tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 i5 \5 s9 h; k+ [& }
調味:
1 f D( {; {6 h. {: R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
$ j5 P# `; v2 ^, E: P: W9 n( f: D, q
& | |0 J" h- x
7 s i/ S V2 j
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 x* h5 M5 P5 P s) u) Y3 g
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' N# T4 Z8 m4 ~6 v- b( L
" C8 y. e3 p X1 Z* T
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
- J$ D3 C+ @! s7 H5 [8 L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; r8 ]: ]5 J# t9 k7 S) k+ J
3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
9 h7 h7 S+ Z' y" J" n/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- h/ a; c/ h, i
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
