標題:
[西式食譜]
日式面豉乳酪大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-17 02:14 PM
標題:
日式面豉乳酪大蝦
材料:
公仔箱論壇* H2 ~/ \4 l" b. c' F' T
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
5 `. b9 |' L2 z3 ?9 N
* K N8 J5 i4 m8 @# ^公仔箱論壇
; g/ |! |; N) J9 J, b; L8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料:
4 M6 {% R- k! r公仔箱論壇
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇+ |8 Q- M7 H4 Q3 a/ A
公仔箱論壇' t; h5 w" ?9 l' g2 @! \
- z, r S* O$ w6 n+ m. k7 g
做法:
os.tvboxnow.com. H9 N( K* R+ }. P' _' s! \) p
1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。
公仔箱論壇! c6 R" _1 c8 j% y1 |+ R, O" }
公仔箱論壇7 g4 z$ J& p& R+ y" u: T2 c/ g
2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。
9 W* M3 o0 {( ]! X: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com/ f R& |/ s- C5 e9 Z$ o( j1 u
3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。
8 l. L. R; ~ r# D8 p1 y" ~% }公仔箱論壇
& }0 X7 V0 s$ i/ i6 {
4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0