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標題: [中式食譜] 海膽青瓜手撕雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:13 PM     標題: 海膽青瓜手撕雞

材料:
1 t8 a3 N. _5 I9 b) |, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)
! S* `9 P$ G1 @0 o* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 b- G# M2 M6 @
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調味:         6 Q( `. B' C; O; f5 }" F# ^2 c# [4 c
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
) [7 K. S0 l8 k: s( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( j$ P$ o/ t( t, ~4 g5 z
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做法:        
# w# u: G' M4 {8 d0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇/ y( {9 q. p. @/ T& i* P6 a& y4 z

& E( `2 ~/ \6 O/ y5 z/ _公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。os.tvboxnow.com& {2 V+ W$ l8 o- _/ F" \
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3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
# w" r' g, I1 m& Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e, o* }, A. l6 v5 x( |5 y& F
4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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7 J( p" ~6 j- j" l- R( G) n* Atvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。





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